Question

在我們的食物中有六類營養(yǎng)物質(zhì)，其中既能給我們的生命活動提供能量，又是組織細胞構(gòu)成物質(zhì)的是（ ）

A．水、無機鹽、蛋白質(zhì)	B．維生素、糖類、脂肪
C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪	D．維生素、水、糖類

Answer 1

C

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸；維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，可見C符合題意。
點評：此題為基礎題，解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。