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        1. 下列屬于脂肪特性的是
          A.能在紙張上面留下“油斑”B.燃燒時有臭味
          C.遇到高溫會凝固成白色固態(tài)物質(zhì)D.遇碘酒變藍色
          A

          試題分析:淀粉遇到碘酒會變藍,所以在饅頭上滴加碘酒檢驗饅頭中的淀粉,脂肪能再紙張上留下“油斑”,所以在白紙上擠壓炒熟的花生檢驗脂肪,蛋白質(zhì)遇到高溫會凝固,所以向盛有雞蛋清的燒杯中加熱水檢驗蛋白質(zhì),故A符合題意。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

          張玲同學(xué)的伯父身體狀況一直不太好,但工作又比較緊張。請你利用所學(xué)的知識,根據(jù)下列A.B.C.D.E5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分表,幫他擬定一個較為科學(xué)的膳食計劃。(6分)
          食物
          糖類(克)
          脂肪(克)
          蛋白質(zhì)(克)
          維生素A
          (毫克)
          維生素C
          (毫克)
          維生素D
          (毫克)
          A
          48.2
          7
          38
          40
          12
          0
          B
          18
          2
          6
          3
          220
          0
          C
          0.4
          90
          6
          4
          7
          40
          D
          52.0
          0.1
          2.5
          0
          1
          0
          E
          8. 8
          9.5
          65
          7
          10
          14
          (1)為保證張伯父在緊張勞動后及時補充較多的能量,應(yīng)該讓他多吃食物           (填表中的序號)。這類食物中              是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是             
          (2)張伯父常常牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃食物                  (填表中的序號)。
          (3)如果張伯父傍晚看不清東西,可建議他多吃食物               (填表中的序號)。
          (4)張伯父若將食物D作為長期主要食物,會因缺乏維生素D而易患                 。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          小英患了重感冒,發(fā)燒快有一個星期了,體重明顯下降,請問她的體內(nèi)有機物被消耗的量最大的是
          A.糖類 。.水 C.脂肪  D.蛋白質(zhì)

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是(  )
          A.水B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.糖

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          能量是生物體進行生命活動的動力。生物體主要的供能物質(zhì)是
          A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          細胞的生活需要                  。細胞中的物質(zhì)分為兩大類,一類是       物,特點是分子小、一般不含碳、不能燃燒,如:               ;另一類是         ,特點是分子大、一般含碳、可以燃燒,如:            。把一棵泡軟的小麥種子放到火上燒,種子燃燒后,剩下的灰燼是              ,燒掉的物質(zhì)就是                 。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          “補鈣新觀念,吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片,醫(yī)生卻說小麗缺鈣,建議給小麗增服(    )     
          A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)均屬于細胞內(nèi)有機物的是
          A.蛋白質(zhì)和無機鹽 B.糖類和脂類
          C.水和核酸 D.蛋白質(zhì)和水

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          在我們的食物中有六類營養(yǎng)物質(zhì),其中既能給我們的生命活動提供能量,又是組織細胞構(gòu)成物質(zhì)的是( )
          A.水、無機鹽、蛋白質(zhì)B.維生素、糖類、脂肪
          C.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪D.維生素、水、糖類

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          同步練習(xí)冊答案