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          下列符合食品安全的做法是（　　）
          A．食用添加色素的玉米饅頭
          B．把發(fā)芽的馬鈴薯的芽炒著吃
          C．吃瘦肉精喂養(yǎng)大的豬肉
          D．用清水浸泡過的新鮮蔬菜水果
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A、食用添加色素的玉米饅頭，不利于身體健康，A錯(cuò)誤；
          B、馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對(duì)人體有害的生物堿，平時(shí)馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發(fā)芽，芽眼，芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時(shí)含量的40～70倍，人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯，輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉；重者可出現(xiàn)脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐等現(xiàn)象，嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡，因此吃發(fā)芽的馬鈴薯會(huì)中毒，B錯(cuò)誤；
          C、吃瘦肉精喂養(yǎng)大的豬肉，不利于身體健康，C錯(cuò)誤；
          D、水果蔬菜在生長(zhǎng)過程中，可能噴灑了較多的農(nóng)藥，而農(nóng)藥的殘留主要在果皮，因此吃水果要清洗或清水浸泡，D正確．
          故選：D．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列生活方式不利于人體健康的是
          A．膳食均衡有度B．與人和睦相處
          C．躺在床上看書D．按時(shí)進(jìn)行作息
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          為了保持身體健康，必須保證每日______、______進(jìn)食；在每日攝入的總能量中，______、______、______餐的能量應(yīng)當(dāng)占______、______、______．左右．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          知識(shí)應(yīng)用，解決問題．
          （一）預(yù)習(xí)思考
          材料一：航天員飛向太空，在飛船中進(jìn)行各種科學(xué)實(shí)驗(yàn)，甚至還要出倉(cāng)活動(dòng)，這都需要消耗大量的腦力和體力．為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學(xué)合理．
          材料二：為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象的設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過剩．
          材料三：食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，國(guó)家以相應(yīng)的法律和各種法規(guī)來規(guī)范和管理．在我國(guó)，產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境，無污染安全、優(yōu)質(zhì)的食品是人體健康的最大保證．
          （二）設(shè)問解疑
          （1）為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學(xué)合理．給航天員帶到太空的食物中，至少應(yīng)該含有哪些成分？______
          ①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽⑥維生素⑦纖維素
          A．①②③④B．①③④⑤C．①④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥
          （2）為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學(xué)合理．科學(xué)合理應(yīng)該要營(yíng)養(yǎng)全面又便于消化吸收．航天員消化吸收的主要器官是______．
          （3）我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象的設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”．“平衡膳食寶塔”的塔基應(yīng)該是______．
          A．谷物B．魚、肉類C．油、脂類D．奶、豆?jié){類 E．蔬菜、水果類
          （4）你對(duì)綠色食品的理解是______
          A．新鮮的食品B．無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品C．綠顏色的食品D．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品
          （三）簡(jiǎn)潔轉(zhuǎn)新
          （5）食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，國(guó)家以相應(yīng)的法律和各種法規(guī)來規(guī)范和管理．但不管法律多嚴(yán)厲總有個(gè)別黑心商家出現(xiàn)，如毒奶粉、毒筷子、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件．作為中學(xué)生應(yīng)如何做？
          答：______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應(yīng)當(dāng)分別占______、______和______左右．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          逢年過節(jié)，暴飲暴食，并不會(huì)影響胃，腸的功能．______．（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          患有肝膽疾病或摘除膽囊的人，對(duì)下列哪一種食品應(yīng)盡量少吃（　　）
          A．蔬菜B．水果C．豆腐D．紅燒肉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          閱讀材料，回答有關(guān)問題
          據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道，我國(guó)中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率達(dá)24%，為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分類，并形象地設(shè)計(jì)成下圖的“平衡膳食寶塔“，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩．請(qǐng)據(jù)下圖完成下面的問題．
          （1）某同學(xué)長(zhǎng)期攝入圖中③和④類食物，而很少吃圖中①類食物，會(huì)導(dǎo)致人體缺乏哪類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)______．
          （2）某同學(xué)長(zhǎng)期不吃圖中②類食物，會(huì)導(dǎo)致______類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，影響人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至生�。�
          （3）青少年以及傷病員需要多吃圖中標(biāo)號(hào)中的______、______食物，因?yàn)檫@些食物含豐富的______．人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開它．
          （4）圖中標(biāo)號(hào)______含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)．
          （5）圖中標(biāo)號(hào)______含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          如果早餐吃得較少，可以通過多吃午餐來彌補(bǔ)．______．（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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