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          下列營(yíng)養(yǎng)成分是人體最主要的能源物質(zhì)的是------------------------------（    ）
          A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．脂肪
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體的大部分脂肪作為備用能源儲(chǔ)存在皮下等處，屬于人體備用的能源物質(zhì)．食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          飲食結(jié)構(gòu)不合理可能引起維生素缺乏癥。假如某人的體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素C,那么此人就會(huì)患   (      )
          A．腳氣病B．壞血病C．夜盲癥D．骨質(zhì)疏松癥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          “第七類營(yíng)養(yǎng)素”-----膳食纖維。                          （  ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          資料分析：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%，可見(jiàn)，我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重，
          食物種類
          		食物重量(克)
          		含鈣量(克／100克)
          饅頭
          		1000
          		0.03
          青菜
          		600
          		0.03
          豆腐
          		100
          		0.16
          牛奶
          		0
          		0.10
          豬肉
          		100
          		0.006
           
          （1）在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是____________。
          （2）鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽，兒童缺鈣易患________，對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是__________。
          （3）上表為某同學(xué)某日的食譜。他該天攝入鈣的總量為_______克。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，這位同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是_________________。
          （4）教育部號(hào)召開展“豆奶工程”。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充_________，促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有些人從不吃動(dòng)物肝臟等動(dòng)物性食物，但很喜歡吃蔬菜，這些人也不一定會(huì)患夜盲癥。這是因?yàn)橛行┦卟酥泻校?nbsp;   ）。
          A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．胡蘿卜素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小孩經(jīng)常曬太陽(yáng)，可以預(yù)防佝僂病的原理是（  ）
          A．照射使人體產(chǎn)生鈣、磷無(wú)機(jī)鹽
          B．照射使人體產(chǎn)生維生素B
          C．照射促進(jìn)人體吸收維生素D
          D．促進(jìn)體內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小兵刷牙時(shí)牙齦常出血，醫(yī)生建議他多吃些新鮮的蔬菜和水果，這是為了補(bǔ)充（  ）
          A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，原因之一是(    )
          A．鐵是維生素C的組成成分B．鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收
          C．鐵是血紅蛋白的組成成分D．鐵有牙齒和骨骼的組成成分
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，不正確的是
          A．糖類是人體主要的供能物質(zhì)
          B．水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物
          C．蛋白質(zhì)是建構(gòu)和修復(fù)身體的重要原料
          D．維生素是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)
          

			
          

			
          
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