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          精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          日常生活中，人們制作泡菜、酸奶離不開（   ）
          A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．根瘤菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          泡菜、酸奶的制作是用的乳酸菌，醋酸菌用來制醋，酵母菌制作面包、饅頭、釀酒，根瘤菌用于豆科植物的固氮。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發(fā)酵的產物
          A．乳酸菌B．酵母菌C．大腸桿菌D．細菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          發(fā)酵后的酸奶營養(yǎng)價值比純牛奶高，是因為牛奶在發(fā)酵過程中轉變?yōu)槿梭w容易吸收的成分，用于該發(fā)酵過程的細菌是
          A．乳酸菌B．醋酸菌C．霉菌D．酵母菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為保證牛奶的品質, 并利于保存, 袋裝牛奶在生產過程中常采用 (    )
          A．高壓冷凍B．真空脫水C．滅菌密封D．真空密封
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          制作面包或饅頭要用
          A．霉菌B．酵母菌C．醋酸菌D．乳酸菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          微生物被廣泛應用于食品工業(yè)上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是
          A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．霉菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過程中遇到了一些問題，其中分析正確的是                      （     ）
          A．制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封
          B．制作酸奶和甜酒都需要在無氧的條件下進行
          C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
          D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進行孢子生殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          淡水水域的水華現象主要是由于哪種生物作用的結果（　�。�
          A．細菌大量繁殖B．霉菌大量繁殖
          C．動物大量繁殖D．植物大量死亡
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在制作酸奶中利用到的微生物是
          A．醋酸菌B．乳酸菌C．黃曲霉菌D．金黃色葡萄球菌
          

			
          

			
          
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