Question

【題目】下列關(guān)于“人類對細菌和真菌的利用”的敘述中，說法正確的是（ ）

A.將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì)，其主要原因是低溫殺死了細菌等微生物

B.硝化細菌能夠促進大豆生長，提高大豆產(chǎn)量

C.酵母菌在無氧條件下可將葡萄糖分解為酒精并釋放大量的能量

D.將長有“綠毛”的糨糊涂在傷口上，是由于“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用

Answer 1

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀制啤酒等要用到酵母菌，以及微生物與人類的關(guān)系等。

A．將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì)，原因是低溫抑制了細菌等微生物的生長繁殖，而不是低溫殺死了細菌等微生物，A錯誤。

B．根瘤菌生活在豆科植物的根部，它為能將空氣中的N2轉(zhuǎn)化為NH3被豆科作物利用，因此能夠促進大豆生長，提高大豆產(chǎn)量。硝化細菌不能提高大豆產(chǎn)量，B錯誤。

C．酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精和二氧化碳，釋放少量能量，C錯誤。

D．“綠毛”是青霉的菌落，其中有青霉素，涂在傷口上，能起到殺菌消炎的作用，D正確。

故選D。