日韩亚洲一区中文字幕,日韩欧美三级中文字幕在线,国产伦精品一区二区三区,免费在线欧美性爱链接

      1. <sub id="o5kww"></sub>
        
<legend id="o5kww"></legend>
        <style id="o5kww"><abbr id="o5kww"></abbr></style>
        <strong id="o5kww"><u id="o5kww"></u></strong>
        

        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          


          
	
          
			
          

			
          
				
          下列哪一過程與發(fā)酵無關(guān)?(    )
          A．果酒暴露在空氣中變酸B．水果放久了有酒味
          C．酒的釀制D．青菜的鹽漬
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：發(fā)酵現(xiàn)象在食品的制作中的應(yīng)用十分廣泛，果酒暴露在空氣中變酸，是因為空氣中的乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，從而使得酒出現(xiàn)酸味，蘋果放爛了散發(fā)出酒味，是因為空氣中的酵母菌發(fā)酵分解蘋果中糖產(chǎn)生了酒精和二氧化碳的結(jié)果，釀酒要用到酒曲，酒曲的主要成分是酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，青菜的鹽漬是在青菜上撒上鹽，使其失水，滲出青菜中的水分，與發(fā)酵無關(guān)，故選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          添加防腐劑保存食品是最好的現(xiàn)代食物保存方法
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人把水果放久了會產(chǎn)生酒味，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的（　�。�
          A．乳酸菌　 　B．醋酸菌C．酵母菌　　D．甲烷菌
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為了延長食品的保存期限，人們研究了許多種貯存方法．從健康角度考慮，你認(rèn)為不宜采用的是：(    )
          A．脫水處理B．真空包裝C．氣調(diào)包裝D．添加防腐劑
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          白酒釀造過程的正確順序是：(    )
          A．制曲→發(fā)酵→糖化→蒸餾B．制曲→糖化→發(fā)酵→蒸餾
          C．制曲→糖化→蒸餾→發(fā)酵D．糖化→制曲→發(fā)酵→蒸餾
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          引起梨和香蕉腐爛的細(xì)菌是
          A．鏈球菌B．枯草桿菌C．根瘤菌D．酵母菌
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          果脯保存依據(jù)的原理是                                    （   ）
          A．巴斯德高溫消毒原理
          B．與細(xì)菌和真菌隔絕的原理
          C．脫去水分，防止細(xì)菌和真菌生長
          D．破壞需氧菌的生存環(huán)境
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          細(xì)菌和真菌與人類的生活關(guān)系密切，請分析回答：（4分）
          （1）制作酸牛奶等食品時利用了           ；釀醋時則利用了             。
          （2）在夏天，沒有吃完的食物放置幾天后，很容易發(fā)霉長毛是由于       大量繁殖造成的。
          （3）青霉菌產(chǎn)生的           用來治療細(xì)菌感染的疾病。
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          做饅頭和釀酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌產(chǎn)生的抗生素。
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
			
          
	
          
		
          


          同步練習(xí)冊答案