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          【題目】醪糟又稱米酒，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，含酒精量極低，深受人們的喜愛。下列哪一種微生物可用來釀制醪糟（ ）
          A.青霉B.醋酸菌C.乳酸菌D.酵母菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到曲霉，據(jù)此作答。
          A．青霉菌可提取青霉素，不符合題意。
          B．制醋要用到醋酸菌，不符合題意。
          C．制作酸奶、泡菜要用到乳酸菌，不符合題意。
          D．釀酒時(shí)要加入酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，符合題意。
          故選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一個(gè)物種的滅絕，就意味著一個(gè)基因庫的消失。（______）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】大鯢又叫“娃娃魚”，它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)的兩棲動(dòng)物。它在水中時(shí)用鰓呼吸，在陸地上時(shí)用肺呼吸。___（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】炒莧菜時(shí)湯會(huì)變紅，紅色物質(zhì)主要來自于細(xì)胞的
          A.細(xì)胞膜B.細(xì)胞壁C.液泡D.細(xì)胞核
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下能夠說明生物之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的是
          A. 蜜蜂吸取花蜜B. 牛羊一起吃草
          C. 瓢蟲吃掉蚜蟲D. 野牛頂死獅子
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】目前世界各國(guó)都在積極研發(fā)新冠疫苗，若新冠疫苗研發(fā)成功之后，就能更快、更高效地實(shí)現(xiàn)全民免疫。這種免疫功能是后天獲得的，只針對(duì)某一特定的病原體起作用，因而叫做（ ）
          A.藥物免疫B.自身免疫C.特異性免疫D.非特異性免疫
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在觀察植物細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的過程中，小柯在低倍鏡下看清某細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，將顯微鏡移動(dòng)給小丁看，小丁看到的是較暗的視野，他首先應(yīng)該調(diào)節(jié): （ ）
          A.目鏡B.轉(zhuǎn)換器
          C.反光鏡D.粗準(zhǔn)焦螺旋
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】構(gòu)成人體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為 __________ → ___________→ __________ →___________→人體
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】與小腸吸收面積大無關(guān)系的特點(diǎn)是（ ）
          A. 有絨毛B. 有皺襞C. 有腸腺D. 5至6 米長(zhǎng)
          

			
          

			
          
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