Question

食物營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用是多方面的，下列不屬于其三大功能的是（　�。�

A．提供生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新所需要的原料

B．提供生理活動(dòng)和維持體溫所需要的能量

C．為生長(zhǎng)發(fā)育和生理活動(dòng)提供環(huán)境條件

D．為生長(zhǎng)發(fā)育和生理活動(dòng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來(lái)自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水；人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．總之，食物為人體的生長(zhǎng)發(fā)育提供了物質(zhì)和能量，但沒(méi)有提供環(huán)境條件．
故選：C

點(diǎn)評(píng)：此題考查了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用．