Question

若將下列四支試管放置在28℃的恒溫箱中一周，其內(nèi)微生物繁殖最多的是

Answer 1

C

試題分析：細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制，
A.鹽水會(huì)抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，因此微生物數(shù)量較少，故不符合題意；
B.醋有殺菌作用，也能抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)，因此微生物數(shù)量較少，故不符合題意；
C.未煮過(guò)的牛肉汁，里面的細(xì)菌真菌較多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，細(xì)菌真菌繁殖較快，因此微生物最多，故符合題意；
D.煮過(guò)的牛肉汁，經(jīng)過(guò)高溫殺菌，里面的細(xì)菌真菌數(shù)量較少，繁殖較慢，因此微生物數(shù)量較少，故不符合題意；
故選C。