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          【題目】下列各項食品制作過程中，運用了真菌發(fā)酵技術的是（ ）
          ①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干
          A. ①③ B. ②⑤ C. ④⑥ D. ③⑥
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】試題分析：①酸奶要用到乳酸菌，②米酒、⑤面包都要用酵母菌，③制豆腐需要曲霉菌，④食醋要用到醋酸菌，⑥牛肉干是食品保存，不是發(fā)酵食品，乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，可見B正確。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖表示某一植物的一段枝條、枝芽、種子的結構示意圖，據(jù)圖回答：
          （1）圖甲中的結構[1]是由圖乙中的  發(fā)育來的，也是由圖丙中的   發(fā)育來的；圖甲中結構[2]是由圖乙中的 發(fā)育來的，也是由圖丙中的 發(fā)育來的。
          （2）將圖甲中[3]的結構取下縱剖，你認為該結構的縱剖面應與圖  的結構相似。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】為了探究環(huán)境對植物生長有重要的影響，甲、乙、丙三位同學分別設計了如下圖所示的一個實驗方案。試分析回答下列問題：
          （1）你認為甲 、乙、丙三位同學哪個的設計比較合理些？（ ）同學。 
          （2）從乙同學的實驗設計中，可以由此分析出他設計實驗的目的是想探究__________對生物生長的影響。
          （3）甲同學的設計問題在于：__________________________________________。
          （4）丙同學的設計問題在于：__________________________________________。
          （5）若要只通過一次實驗就獲取比較準確的實驗結果，請你改進甲 、乙、丙三位同學在實驗設計中存在的一處共同不足之處： 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是___________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】白色的豬媽媽生了一窩體色不同的豬寶寶，這種現(xiàn)象叫做（ ）
          A. 遺傳 B. 變異 C. 進化 D. 適應
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】結合下圖，分析下列說法正確的是
          A．高產(chǎn)和抗倒伏是一對相對性狀，所以圖中有兩對相對性狀
          B．高產(chǎn)和倒伏都是由顯性基因控制
          C．高產(chǎn)抗倒伏小麥含有隱性基因
          D．高產(chǎn)抗倒伏小麥能作為優(yōu)良種子使用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。
          （1）最大的消化腺是[ ]______,它能分泌_____,促進______的消化。
          （2）位于消化道外的消化腺是[ ]_____、[ ]_____、[ ]_____；分布于消化道內(nèi)的消化腺是______和______。
          （3）某人患膽結石，需做手術，其手術部位是[ ]______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】昆蟲的不完全變態(tài)是指發(fā)育過程中，要經(jīng)歷下列哪幾個階段（ ）
          A．卵→若蟲→蛹→成蟲 B．卵→若蟲→成蟲
          C．卵→幼蟲→蛹→成蟲  D．卵→幼蟲→成蟲
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖為人體某處的血管結構和血流方向示意圖。請據(jù)圖回答：
          （1）如果b為肺部毛細血管，則a內(nèi)流 ，c動脈血內(nèi)流。
          （2）如果b為腎小球，則a內(nèi)流 ，c內(nèi)流 。
          （3）如果b為組織內(nèi)的毛細血管，則a內(nèi)流 ，c內(nèi)流  。
          

			
          

			
          
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