解：（1）蠶豆葉表皮是由無色透明的，沒有葉綠體的，許多形狀不規(guī)則的②表皮細(xì)胞，互相嵌合在一起，在其中分布著氣孔，它是由半月形的③保衛(wèi)細(xì)胞組成的，在保衛(wèi)細(xì)胞中存在著葉綠體．
（2）①氣孔是由一對半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔，它的奇妙之處就是能夠自動開閉，氣孔的張開和閉合受保衛(wèi)細(xì)胞的控制．當(dāng)植物進(jìn)行蒸騰作用時，葉片內(nèi)的水分吸收熱量變成水蒸氣，經(jīng)氣孔散失到外界空氣中．因此，氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”．
（3）綠色植物的光合作用是指綠色植物在細(xì)胞的葉綠體里，利用光能，把二氧化碳和水合成有機(jī)物，釋放氧氣，同時把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲存在制造的有機(jī)物中的過程．可見若植物進(jìn)行光合作用，則A氣體是二氧化碳，B氣體是氧氣．
（4）蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態(tài)通過氣孔散失到大氣中的過程．蒸騰作用是根吸水的動力，促進(jìn)了水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸，蒸騰作用還能降低溫度，植物的蒸騰作用散失的水分約占植物吸收水的99%以上．因此，蒸騰作用還能增加大氣濕度，增加降水，降低大氣溫度，調(diào)節(jié)氣候．促進(jìn)了地球的水循環(huán)．
綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身生長、發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源、氧氣來源、能量來源．綠色植物通過光合作用消耗大氣中的二氧化碳，釋放氧氣（超過了自身對氧的需要），維持生物圈中的二氧化碳和氧氣的相對平衡．
（5）要驗(yàn)證植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官是葉，就要以葉為變量形成對照實(shí)驗(yàn)；圖示中，1、2、3兩裝置的塑料袋連花盆中的土壤也包裹了，這樣塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)的水珠就不能排除土壤中水分的蒸發(fā)；4、5裝置的塑料袋只包裹了植物的地上部分，并且丁裝置塑料袋內(nèi)的植物去掉了所有葉片，這樣，4、5兩裝置就以葉為變量形成了一組對照實(shí)驗(yàn)；雖然6裝置的塑料袋只包裹了地上部分但是沒有植物．
故答案為：
（1）表皮細(xì)胞； 保衛(wèi)細(xì)胞
（2）氣孔
（3）二氧化碳； 氧氣
（4）蒸騰； 光合
（5）4、5
分析：此題考查的是蠶豆葉表皮的結(jié)構(gòu)，光合作用吸收二氧化碳放出氧氣，光合作用維持碳-氧平衡，蒸騰作用與水循環(huán)．驗(yàn)證葉是蒸騰作用的主要器官，圖1：①氣孔、②表皮細(xì)胞、③保衛(wèi)細(xì)胞、A氣體經(jīng)氣孔進(jìn)入葉片、B氣體經(jīng)氣孔出葉片．
點(diǎn)評：解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運(yùn)用所學(xué)知識解釋實(shí)際問題．
