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				將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（ ）
          A．冰箱中無空氣
          B．冰箱中無微生物
          C．低溫抑制了微生物的生長和繁殖
          D．低溫殺死了食品中的微生物
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
          解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達(dá)到較長時(shí)間保存的目的．
          故選：C
          點(diǎn)評(píng)：分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?常州）將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（　�。�
          A．冰箱中沒有空氣
          B．低溫殺死了食物中的微生物
          C．冰箱中沒有微生物
          D．低溫限制了微生物的生長和繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年江西省上饒市清源中學(xué)七年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（ ）
          A．冰箱中沒有空氣
          B．低溫殺死了食物中的微生物
          C．冰箱中沒有微生物
          D．低溫限制了微生物的生長和繁殖
          

			
          

			
          
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