Question

【題目】食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，能為人體提供較多能量的主要是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)。（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

【答案】正確
【解析】糖類(lèi)：是人體最重要的功能物質(zhì)！脂肪：作為后備能源，單位質(zhì)量?jī)?nèi)釋放能量最多！蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，也能為人體提供能量。所以糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是構(gòu)建生物體以及為人體生命活動(dòng)提供能量。
故答案為：正確食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)的基本胞物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類(lèi)也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．