Question

如圖是觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后向兩支試管中各加入2滴碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是（ ）

A．A試管變藍(lán)色，B試管不變色
B．A試管不變色，B試管變藍(lán)色
C．A試管和B試管均變藍(lán)色
D．A試管和B試管均不變色

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．解答時(shí)結(jié)合圖示從確定實(shí)驗(yàn)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．
解答：解：由圖可知：A、B兩支試管中各放入等量的漿糊2毫升；向A、B兩支試管中分別加入2毫升清水和2毫升唾液；將兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；實(shí)驗(yàn)后向兩支試管中各加入2滴碘液．
A試管與B試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，B試管中顏色不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，說(shuō)明唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．A試管中顏色變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用．
故選B
點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用，水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用．