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          酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，有一種微生物使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。該微生物是∶(      )
          


          A. 酵母菌       
 B. 醋酸菌           C.
乳酸菌        
 D. 曲霉
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






          C
          


          【解析】
          


          試題分析：人類對細(xì)菌和真菌的利用中食品制作其中的一個實例。
          


          考點：描述病毒和細(xì)菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系. 
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?承德模擬）酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，（　　）使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高，牛奶發(fā)酵成酸奶，起主要作用的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高，是因為酸奶在發(fā)酵過程中，
          乳酸
          乳酸
          菌使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖回答問題：
          （1）遺傳物質(zhì)存在于圖中序號
          ①
          ①
          所指的結(jié)構(gòu)中．
          （2）這種細(xì)菌會運動嗎？答：
          會
          會
          ．這是根據(jù)圖中字母
          ⑥
          ⑥
          所代表的結(jié)構(gòu)作出判斷的．
          （3）當(dāng)字母③所指的結(jié)構(gòu)增厚時，細(xì)菌能夠形成休眠體叫
          芽孢
          芽孢
          ，以抵抗不良環(huán)境．
          （4）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是：細(xì)菌沒有
          成形的細(xì)胞核
          成形的細(xì)胞核
          、
          葉綠體
          葉綠體
          和液泡．
          （5）酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高，能使牛奶轉(zhuǎn)化成酸奶的細(xì)菌
          乳酸菌
          乳酸菌
          ．
          （6）如果該細(xì)菌在條件適宜的情況下每30分鐘繁殖一代，那么3小時后細(xì)菌的數(shù)目是
          64
          64
          個．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖回答問題（如圖）：
          （1）填寫下列結(jié)構(gòu)名稱：
          ①
          DNA
          DNA
           ②
          細(xì)胞膜
          細(xì)胞膜
          ③
          細(xì)胞壁
          細(xì)胞壁
          ④
          莢膜
          莢膜

          （2）圖中序號
          ⑥
          ⑥
          可使細(xì)菌在水中自由游動．
          （3）與植物物細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有成形的
          細(xì)胞核
          細(xì)胞核
          、
          葉綠體
          葉綠體
          和液泡．
          （4）酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高，能使牛奶轉(zhuǎn)化成酸奶的細(xì)菌
          乳酸菌
          乳酸菌
          ．
          

			
          

			
          
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