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        1. 人們通常利用下列哪種微生物釀制葡萄酒(  )
          A、乳酸菌B、醋酸菌C、酵母菌D、葡萄球
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          乳酸菌可用于制造酸奶、泡菜、腌漬食品等,而酵母菌廣泛運用于制酒、制造面包等,但兩者并不屬于同一菌類.下列哪些特征是乳酸菌區(qū)別與酵母菌的( 。
          ①個體微小、細胞內(nèi)沒有成形的細胞核;
          ②細胞內(nèi)有真正的細胞核;
          ③能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個體;
          ④通過分裂生殖繁殖后代;
          ⑤細胞沒有葉綠體.
          A、①③B、①④C、②④D、②⑤

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          如果用如圖表示各種概念之間的關(guān)系,如表選項中與圖示相符的是( 。
          選項 1 2 3
          A 人工免疫 計劃免疫 預防接種
          B 發(fā)酵 無氧呼吸 呼吸作用
          C 腦神經(jīng) 中樞神經(jīng)系統(tǒng)
          D 細胞 器官 組織
          A、AB、BC、CD、D

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題,其中分析正確的是(  )
          A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B、制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下發(fā)酵C、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          我校初二的學生在學習《人類對細菌和真菌的利用》這節(jié)內(nèi)容時,在生物老師的帶領(lǐng)下,開展了一系列有趣的實踐活動.下列食品與菌種對應關(guān)系錯誤的是( 。
          A、風味酸奶-乳酸菌B、美味泡菜-醋酸菌C、創(chuàng)意面點-酵母菌D、醉人葡萄酒-酵母菌

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          在制造乳酸菌飲料或食品的過程中,可用乳酸菌使有機物分解成乳酸,這個過程稱為( 。
          A、酸化B、還原C、發(fā)酵D、合成

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          食物放在冰箱內(nèi)不容易腐爛變質(zhì),主要原因是( 。
          A、溫度低,細菌繁殖速度慢B、溫度低,把細菌凍死了C、沒有空氣,細菌無法繁殖D、沒有空氣,細菌無法呼吸

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          “愛惜糧食,為國分憂”節(jié)約糧食是我們每個公民應盡的義務,也是高尚的美德.下列生活中常見的行為或做法,合理的是(  )
          A、把一時吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮B、已有異味的剩飯可加鹽煮沸后食用C、夏天腌制咸菜為防止腐爛可多加點防腐劑D、只要剩下的飯菜統(tǒng)統(tǒng)倒到垃圾中

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          廈門的海魚要活著運到思茅,合理的保存方法是(  )
          A、真空包裝B、水中添加防腐劑C、冷藏運輸D、水中添加溶菌酶

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          同步練習冊答案