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        1. 餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,其原因是洗滌劑具有( )
          A.氧化作用
          B.乳化作用
          C.催化作用
          D.溶解油污的功能
          【答案】分析:根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析,洗滌劑具有乳化作用,能用于清洗油污.
          解答:解:洗滌劑具有乳化作用,能用于清洗油污,觀察選項(xiàng),故選B.
          點(diǎn)評(píng):本題考查了洗滌劑的乳化作用,完成此題,可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          (2010?石景山區(qū)二模)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,其中包含著許多化學(xué)知識(shí).

          (1)下列各類食物中,含有豐富蛋白質(zhì)的是
          A
          A
          (填序號(hào)).
          (2)衣服和餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說(shuō)明洗滌劑具有
          乳化
          乳化
          功能.
          (3)食用加碘食鹽、加鐵醬油可補(bǔ)充人體所需的“碘和鐵”,這里說(shuō)的“碘和鐵”是指
          元素
          元素
          (填“元素”、“單質(zhì)”或“分子”).
          (4)烹飪食物需要燃料.天然氣、石油和
          常稱為化石燃料.
          (5)炒菜的鐵鍋用水清洗后放置經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)銹斑.鐵鍋生銹的原因是
          與氧氣和水同時(shí)接觸
          與氧氣和水同時(shí)接觸

          (6)燒水的水壺使用一段時(shí)間后會(huì)生成水垢.為檢驗(yàn)水垢中含有碳酸鈣,應(yīng)選取的試劑是
          D
          D
          (填序號(hào)).A.石灰水;B.稀鹽酸;C.氫氧化鈉溶液;D.稀鹽酸與石灰水.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          (7分)化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來(lái)越密切。
          【小題1】下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是         (填序號(hào),下同)。
                     
          ①草莓            ②西紅柿              ③米飯                ④雞蛋
          【小題2】人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

          則下列說(shuō)法正確的是      。
          ①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)          ②碘的原子序數(shù)是53
          ③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素         ④碘的相對(duì)原子質(zhì)量是126.9
          【小題3】下列生活中的物品,屬于有機(jī)合成材料的是       。

          ①橡膠輪胎     ②不銹鋼鍋        ③棉布圍裙      ④塑料保鮮盒
          【小題4】我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是       。
          ①棉花   ②羊毛    ③滌綸
          【小題5】科學(xué)家預(yù)測(cè)“氫能”將是21世紀(jì)最理想的新能源。氫氣燃燒的化學(xué)方程式為          。
          【小題6】餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說(shuō)明洗滌劑具有            功能。
          【小題7】 味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是       。
          A.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
          B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          C.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012年江蘇省連云港市贛馬二中中考模擬試卷 (帶解析) 題型:填空題

          (7分)化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來(lái)越密切。
          【小題1】下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是         (填序號(hào),下同)。
                     
          ①草莓            ②西紅柿              ③米飯                ④雞蛋
          【小題2】人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

          則下列說(shuō)法正確的是      。
          ①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)          ②碘的原子序數(shù)是53
          ③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素         ④碘的相對(duì)原子質(zhì)量是126.9
          【小題3】下列生活中的物品,屬于有機(jī)合成材料的是       

          ①橡膠輪胎     ②不銹鋼鍋        ③棉布圍裙      ④塑料保鮮盒
          【小題4】我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是       。
          ①棉花   ②羊毛    ③滌綸
          【小題5】科學(xué)家預(yù)測(cè)“氫能”將是21世紀(jì)最理想的新能源。氫氣燃燒的化學(xué)方程式為          。
          【小題6】餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說(shuō)明洗滌劑具有            功能。
          【小題7】 味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是       
          A.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
          B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          C.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012年連云港市中考模擬試卷(解析版) 題型:填空題

          (7分)化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來(lái)越密切。

          1.下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是          (填序號(hào),下同)。

                      

          ①草莓             ②西紅柿               ③米飯                 ④雞蛋

          2.人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

          則下列說(shuō)法正確的是      

          ①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)           ②碘的原子序數(shù)是53

          ③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素          ④碘的相對(duì)原子質(zhì)量是126.9

          3.下列生活中的物品,屬于有機(jī)合成材料的是        。

          ①橡膠輪胎      ②不銹鋼鍋         ③棉布圍裙       ④塑料保鮮盒

          4.我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是        

           ①棉花    ②羊毛     ③滌綸

          5.科學(xué)家預(yù)測(cè)“氫能”將是21世紀(jì)最理想的新能源。氫氣燃燒的化學(xué)方程式為           。

          6.餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說(shuō)明洗滌劑具有             功能。

          7. 味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是        。

          A.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用

          B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

          C.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康

           

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

          家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,其中包含著許多化學(xué)知識(shí).

          (1)下列各類食物中,含有豐富蛋白質(zhì)的是________(填序號(hào)).
          (2)衣服和餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說(shuō)明洗滌劑具有________功能.
          (3)食用加碘食鹽、加鐵醬油可補(bǔ)充人體所需的“碘和鐵”,這里說(shuō)的“碘和鐵”是指________(填“元素”、“單質(zhì)”或“分子”).
          (4)烹飪食物需要燃料.天然氣、石油和________常稱為化石燃料.
          (5)炒菜的鐵鍋用水清洗后放置經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)銹斑.鐵鍋生銹的原因是________.
          (6)燒水的水壺使用一段時(shí)間后會(huì)生成水垢.為檢驗(yàn)水垢中含有碳酸鈣,應(yīng)選取的試劑是________(填序號(hào)).A.石灰水;B.稀鹽酸;C.氫氧化鈉溶液;D.稀鹽酸與石灰水.

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