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        1. (2010?大連)食用魚、雞蛋、瘦肉等食品,主要是為人體補充( )
          【答案】分析:可根據(jù)各種營養(yǎng)素的食物來源進行分析解答,食用魚、雞蛋、瘦肉等食品可以補充蛋白質(zhì).
          解答:解:A、蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類、蛋類、豆類及制品中,所以正確.
          B、糖類主要存在于植物的種子和塊莖中,所以錯誤.
          C、油脂主要存在于動物脂肪中,以及花生、芝麻、豆類的種子中,所以錯誤.
          D、維生素主要存在于蔬菜和水果中,所以錯誤.
          故選A.
          點評:“民以食為天”,在生活水平不斷提高的今天,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、代謝過程、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等.
          練習冊系列答案
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          (2010?大連二模)選用適當?shù)奈镔|(zhì)填空:
          (1)除去暖水瓶中的水垢可以用
          食醋
          食醋

          (2)閑置的鐵質(zhì)菜刀可以通過涂抹
           來防銹.
          (3)利用乳化原理清洗油污可以用
          洗潔精
          洗潔精

          (4)使發(fā)面食品松軟可口可以用
          小蘇打
          小蘇打

          (5)衣服上的碘漬可以用
          酒精
          酒精
           清洗.

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