Question

13、學(xué)好化學(xué)能幫助我們更好地認(rèn)識(shí)各種現(xiàn)象，更合理地解決生活中的實(shí)際問題．
（1）常用洗潔精洗滌油污，因?yàn)橄礉嵕�與油、水混合會(huì)發(fā)生

乳化

作用．
（2）不同的情況下采用的不同的滅火方式．如在實(shí)驗(yàn)室里，不慎將酒精潑灑在桌面上著火應(yīng)采取

用濕抹布或沙子撲滅

；撲滅因線路老化而引起的火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先

關(guān)閉電源

，再進(jìn)行滅火．
（3）家庭鋁制品抗腐蝕性能較好，原因是

4Al+3O₂═2Al₂O₃

（用化學(xué)方程式表示）．
（4）富含淀粉的食品有

土豆

（只舉一例），可用

碘水或碘酒

檢驗(yàn)．

Answer 1

分析：洗潔精對(duì)油污具有乳化作用，根據(jù)具體的失火原因可以選擇合理的滅火方法，鋁能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密而堅(jiān)硬的氧化物薄膜，從而對(duì)鋁起到保護(hù)作用，淀粉遇碘變藍(lán)．

解答：解：（1）常用洗潔精洗滌油污是因?yàn)橄礉嵕珜?duì)油污具有乳化作用．故填：乳化．
（2）酒精失火時(shí)可以用濕抹布或沙子撲滅，撲滅因線路老化而引起的火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉電源，再進(jìn)行滅火．故填：用濕抹布或沙子撲滅；關(guān)閉電源．
（3）鋁和氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：4Al+3O₂═2Al₂O₃．
（4）土豆中含有豐富的淀粉，可以用碘水檢驗(yàn)．故填：土豆；碘水或碘酒．

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要掌握化學(xué)方程式的書寫方法及其物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問題做出正確的判斷．