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				下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號）．由此，你得到的信息和作出的推測是（相對原子質(zhì)量：O-16；K-39；I-127）    ． 
          配料表溫馨提示
          氯化鈉
          （NaCl）          		≥98.0% 
          （以NaCl計）          		菜未燒熟不宜加入碘鹽
          菜燒熟后加入碘鹽最佳
          碘酸鉀
          （KIO3）          		（35±15）mg/kg
          （以I計）
          A、此食鹽是純凈物．
          B、“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)．
          C、1kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg．
          D、“菜未燒熟不宜加入碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定．			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：A、根據(jù)此食鹽的組成物質(zhì)進行分析；
          B、根據(jù)碘酸鉀中碘的存在形式進行分析；
          C、根據(jù)表格中的知識進行分析；
          D、根據(jù)食鹽的加入時機進行分析．
          解答：解：
          A、該食鹽由碘酸鉀和氯化鈉組成，屬于混合物，故A錯誤；
          B、碘在碘酸鉀中不是以單質(zhì)形式存在的，以元素形式存在，故B錯誤；
          C、從表中可知，此食鹽中的碘是（35±15）mg，而不是碘酸鉀的量，故C錯誤；
          D、碘酸鉀不穩(wěn)定，受熱極易分解，故D正確．
          故選D．
          點評：在解此類題時，首先分析題中選項中的問題，然后結合題中所給的知識和學過的知識進行分析解答．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          精英家教網(wǎng)近一段時間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩．下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．
          （1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的
           
          ．
          （2）火腿腸一般都采用真空包裝，原因是
           
          ．
          （3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的
           
          ，它是構成人體細胞的基本物質(zhì)．
          （4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預防
           
          的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童
           
          發(fā)病率明顯下降．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2014年新人教版九年級化學下冊 單元檢測（五） （解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          近一段時間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。
          品名：XX火腿腸
          配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白
          砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、
          山梨酸鉀、亞硝酸鈉
          儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
          保質(zhì)期：25 ℃以下6個月
           
          (1)在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的______。
          (2)火腿腸一般都采用真空包裝，原因是_______________________。
          (3)從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的____________,它是構成人體細胞的基本物質(zhì)。
          (4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預防__________的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童______________發(fā)病率明顯下降。
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          近一段時間以來,“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出,食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明,請分析解答下列問題。
              
              
          (1)在購買該火腿腸時,從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的　　　　。
              
          (2)火腿腸一般都采用真空包裝,原因是　　　　。
              
          (3)從配料中看出,火腿腸含有比較豐富的　　　　,它是構成人體細胞的基本物質(zhì)。
              
          (4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素,可以預防一些群體性疾病的發(fā)生,如在食鹽中加碘可以有效地預防　　　　的發(fā)生;鐵強化醬油的推廣使兒童　　　　發(fā)病率明顯下降。
              
          

			
          

			
          
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