Question

下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號）．由此，你得到的信息和作出的推測是（ ） （相對原子質(zhì)量：O-16；K-39；I-127）
配料表  

氯化鈉 （NaCl）	≥98.0% （以NaCl計）
碘酸鉀 （KIO3）	（35±15）mg/kg （以I計）

A．此食鹽是純凈物
B．“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定
C．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)
D．1kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字可知，利用配料表可判斷含有的物質(zhì)，并利用物質(zhì)的性質(zhì)分析解答．
解答：解：A、因配料表中有氯化鈉和碘酸鉀，則食鹽屬于混合物，故A錯誤；
B、因碘酸鉀在加熱時能分解，則“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”是正確的，故B正確；
C、“加碘食鹽”中的“碘”存在于碘酸鉀中，則是指元素，故C錯誤；
D、由配料表中碘酸鉀的含量可知1kg此食鹽中含碘元素的質(zhì)量為（35±15）mg，二不是碘酸鉀的質(zhì)量，故D錯誤；
故選B．
點評：本題以生活中常用的食鹽來考查學(xué)生分析解決問題的能力，學(xué)生應(yīng)正確使用說明中的配料表是解答本題的關(guān)鍵，注意關(guān)鍵信息的應(yīng)用來分析解答此題．