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          苯甲酸（C6H5COOH）是一種酸，可用于食品防腐，下列說法正確的是

          1. A.
            苯甲酸屬于無機(jī)物
          2. B.
            苯甲酸能濕潤的紅色石蕊試紙變藍(lán)
          3. C.
            苯甲酸能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成鹽和水
          4. D.
            在食品中大量添加苯甲酸以延長保質(zhì)期
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				C
          分析：A、根據(jù)苯甲酸的組成可以判斷解答；
          B、顯酸性的溶液能使紫色石蕊試液變紅；
          C、可以根據(jù)酸的性質(zhì)來判斷并解答；
          D、根據(jù)題干提供的信息來解答．
          解答：A、苯甲酸是由碳、氫、氧元素組成的有機(jī)物，故A錯(cuò)誤；
          B、苯甲酸是酸，而酸可以使石蕊變紅，故B錯(cuò)誤；
          C、苯甲酸具有酸的通性，所以苯甲酸可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成鹽和水，故C正確；
          D、根據(jù)題干信息可以知道，苯甲酸可用于食品防腐，能夠延長食物的保質(zhì)期，但是要注意用量，故D錯(cuò)誤．
          故選C．
          點(diǎn)評(píng)：能夠根據(jù)題給信息結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解題是我們必需具備的能力，在平時(shí)的學(xué)習(xí)中要注意加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          32、現(xiàn)代入對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，對(duì)食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運(yùn)而生．常用的食品添加劑有：
          （1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由
          3
          種元素組成，它的一個(gè)分子中含有
          15
          個(gè)原子
          （2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是
          小蘇打
          ；可用作甜味劑的是
          蔗糖
          ；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測(cè)食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測(cè)得的pH值將比實(shí)際結(jié)果
          大
          （填“大”、“小”或“相等”）；
          （3）“鹽鹵點(diǎn)豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示

          根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實(shí)驗(yàn)步驟是
          溶解、過濾、蒸發(fā)
          ；
          寫出①、②兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
          ①
          MgCl2+Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2
          （溫馨提示：看看溶解性表哦�。�
          ②
          Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
          ．
          （4）下列（圖）食物中都添加了適量的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
          佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）

          和
          貧血
          等疾�。话被崾墙M成
          ②
          （填序號(hào)）
          ①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，飲用C飲料可以補(bǔ)充人體必需氨基酸．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          7、有一食品包裝說明書中注明防腐劑是苯甲酸（C6H5COOH），張華同學(xué)查資料得知苯甲酸的酸性比醋酸強(qiáng)，可用做食品防腐劑．下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測(cè)中不合理的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          苯甲酸（C6H5COOH）可用作食品防腐劑，其酸性比醋酸強(qiáng)．下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測(cè)合理的是
          B
          B
          ．
          A．苯甲酸溶液的pH大于7
          B．苯甲酸溶液不能使無色酚酞試液變色
          C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色
          D．苯甲酸溶液能與
          氫氧化鈉發(fā)生中和
          氫氧化鈉發(fā)生中和
          反應(yīng)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          苯甲酸（C6H5COOH）可用做食品防腐劑，其酸性比醋酸強(qiáng)．則苯甲酸溶液的pH
          ＜
          ＜
          7（填“＞”、“＜”或“=”），苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變
          紅
          紅
          色．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?兗州市一模）苯甲酸（C6H5COOH）是一種酸性比醋酸更強(qiáng)的有機(jī)酸，能使紫色石蕊試液變紅，常用作食品防腐劑．
          請(qǐng)回答：
          （1）苯甲酸含有
          三
          三
          種元素．
          （2）苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
          26.2%
          26.2%
          （結(jié)果保留到0.1%）．
          

			
          

			
          
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