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        1. 廚房里包含許多化學(xué)知識(shí).請(qǐng)回答下列問題:
          (1)加碘食鹽中含碘酸鉀(KI03),其中碘元素(I)的化合價(jià)是______價(jià).
          (2)用加了洗滌劑的水清洗油膩的餐具,是利用洗滌劑的______ 功能.
          (3)聚乙烯保鮮膜屬于______ (填“天然”或“合成”)的有機(jī)高分子材料.
          (4)打開酒瓶,聞到一股濃烈香味,由此最能說明分子具有的性質(zhì)是______.

          解:(1)鉀元素顯+1,氧元素顯-2,設(shè)碘元素的化合價(jià)是x,根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零,可知碘酸鉀(KI03)中碘元素的化合價(jià):(+1)+x+(-2)×3=0,則x=+5;
          (2)洗滌劑把不溶于水的油分子分解成更小的微粒,容易被水洗掉,這一過程屬于乳化作用;
          (3)聚乙烯保鮮膜屬于塑料的一種,屬于合成的有機(jī)高分子材料;
          (4)打開酒瓶,聞到一股濃烈香味,說明分子是不斷運(yùn)動(dòng)的.
          故答案為:(1)+5;(2)乳化;(3)合成;(4)分子是不斷運(yùn)動(dòng)的.
          分析:(1)根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零,結(jié)合碘酸鉀(K103)的化學(xué)式進(jìn)行解答本題;
          (2)根據(jù)乳化的過程考慮;
          (3)聚乙烯屬于有機(jī)合成材料;
          (4)根據(jù)分子的性質(zhì)分析.
          點(diǎn)評(píng):本題難度不大,考查學(xué)生利用化合價(jià)的原則計(jì)算指定元素的化合價(jià)的能力、乳化以及材料的分類等化學(xué)知識(shí).
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí).
          (1)廚房里一般有以下物品,請(qǐng)按材料所屬類別對(duì)它們進(jìn)行分類(填寫字母)
          A.不銹鋼鍋     B.大理石灶臺(tái)     C.炒菜鐵鏟
          D.PE(聚乙烯)保鮮膜     E.純棉質(zhì)的圍裙     F.木質(zhì)筷子
          ①屬于金屬材料的有
           
          ;
          ②屬于合成材料的有
           

          (2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是
           
          ,米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體
           
          的主要物質(zhì).
          (3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);還與溫度有關(guān),當(dāng)水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)不正確的是
           
          (填寫字母).
          A.在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C.應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用味精
          (4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料.已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×104KJ.試回答:
          ①參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比(分子個(gè)數(shù)比)
           
          ;
          ②若lKg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量
           
          (選填“>”“<”或“=”)5.87×104kJ.

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

          家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí).
          (1)廚房里一般有以下物品,請(qǐng)按材料所屬類別對(duì)它們進(jìn)行分類(填寫字母)
          A.不銹鋼鍋   B.大理石灶臺(tái)   C.炒菜鐵鏟
          D.PE(聚乙烯)保鮮膜   E.純棉質(zhì)的圍裙   F.木質(zhì)筷子
          ①屬于金屬材料的有______;
          ②屬于合成材料的有______.
          (2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是______,米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體______的主要物質(zhì).
          (3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);還與溫度有關(guān),當(dāng)水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)不正確的是______(填寫字母).
          A.在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C.應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用味精
          (4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料.已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×104KJ.試回答:
          ①參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比(分子個(gè)數(shù)比)______;
          ②若lKg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量______(選填“>”“<”或“=”)5.87×104kJ.

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          科目:初中化學(xué) 來源:北京模擬題 題型:填空題

          家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。
          (1)廚房里一般有以下物品,請(qǐng)按材料所屬類別對(duì)它們進(jìn)行分類(填寫字母)。
          A.不銹鋼鍋;B.大理石灶臺(tái);C.炒菜鐵鏟;D.PE(聚乙烯)保鮮膜;E.純棉質(zhì)的圍裙;F.木質(zhì)筷子
          ①屬于金屬材料的有____;
          ②屬于合成材料的有____。
          (2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是____,米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體____的主要物質(zhì)。
          (3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);還與溫度有關(guān),當(dāng)水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱,不僅鮮味消失, 而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)不正確的是 ____(填寫字母)。
          A.在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C.應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用味精
          (4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料。已知1kg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×104kJ。
          試回答:①參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比(分子個(gè)數(shù)比)____;
          ②若1kg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量____(選填 “>”“<”或“=”)5.87×104kJ

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          科目:初中化學(xué) 來源:2009年北京市東城區(qū)中考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:填空題

          (2009?東城區(qū)一模)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí).
          (1)廚房里一般有以下物品,請(qǐng)按材料所屬類別對(duì)它們進(jìn)行分類(填寫字母)
          A.不銹鋼鍋     B.大理石灶臺(tái)     C.炒菜鐵鏟
          D.PE(聚乙烯)保鮮膜     E.純棉質(zhì)的圍裙     F.木質(zhì)筷子
          ①屬于金屬材料的有;
          ②屬于合成材料的有.
          (2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是,米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體的主要物質(zhì).
          (3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);還與溫度有關(guān),當(dāng)水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)不正確的是(填寫字母).
          A.在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C.應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用味精
          (4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料.已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×104KJ.試回答:
          ①參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比(分子個(gè)數(shù)比);
          ②若lKg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量(選填“>”“<”或“=”)5.87×104kJ.

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