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          【題目】吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學知識。用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的______性；煮完粽子的鍋內(nèi)有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做_______。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】導電性；乳化作用
          【解析】
          試題分析：由于鐵具有良好的導熱性，可鑄成鐵鍋，洗潔精能洗去油漬，是由于洗潔精能使油污在水中分散成無數(shù)細小的液滴而除去，洗潔精所起的作用是乳化作用。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列過程中沒有發(fā)生化學變化的是（ ）
          A．稻谷釀酒   B．汽油揮發(fā) C．光合作用 D．食物霉變
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】（1）海水曬鹽應用的原理是   ，得到的粗鹽經(jīng)過溶解、過濾和   等環(huán)節(jié)得以提純。
          （2）由下圖太陽能海水淡化裝置示意圖可知：
          ① 水變成水蒸氣的過程中，不發(fā)生變化的是   。
          A．分子質(zhì)量 B．分子種類 C．分子間隔
          ② 利用該裝置將一定量的海水暴曬一段時間后，剩余海水中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)會   （填“變大”“變小”或“不變”）。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】利用右圖裝置分別進行兩組實驗。
          （1）驗證二氧化碳是否與水反應。A中盛放干燥的紫色石蕊紙花，B中盛放   ，關(guān)閉K1、打開K2，從a處通入二氧化碳氣體，若觀察到   現(xiàn)象，則可以證明二氧化碳與水發(fā)生了化學反應。
          （2） 除去氧氣中混有的少量二氧化碳氣體。實驗小組的同學在討論實驗方案時出現(xiàn)了分歧。小剛方案：A中盛放澄清的石灰水，打開K1、關(guān)閉K2，從a處通入混合氣體，在b處放帶火星的木條，若帶火星的木條復燃，則二氧化碳已除去。A中反應的化學方程式為   。小麗認為該方案不夠嚴謹，對此進行了改進。她的方案是   。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】保護地球、防止環(huán)境污染是我們的重要職責，合理利用資源是保護地球的重要途徑，下列關(guān)于資源利用的說法中，錯誤的是（ ）
          A．減少煤炭資源的過度開采
          B．為方便出行，提倡多開私家車
          C．倡導“低碳生活”，綠色出行
          D．積極開發(fā)太陽能
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生產(chǎn)廠家為了延長食品的保質(zhì)期進行了不同的處理。
          （1）采用充氣包裝，其中的氣體應具有的性質(zhì)是 （回答 一條即可）。
          （2）放置一包硅膠，在生產(chǎn)硅膠時用到硅酸鈉（Na2SiO3），其中Si元素的化合價為 。
          （3）丙酸鈉是一種常用的防腐劑，其化學式為C3H5O2Na。它由 種元素組成。 
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列成語含化學變化的是
          A．掩耳盜鈴 B．死灰復燃 C．刻舟求劍   D．冰雪消融
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】由分子構(gòu)成的物質(zhì)出現(xiàn)“熱脹冷縮”現(xiàn)象的原因是（ ）
          A．分子間的間隔變化 
          B．分子的質(zhì)量變化 
          C．分子的體積變化 
          D．分子的種類變化
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】實驗室里小明利用下圖所示裝置進行了一系列的實驗活動。
          （1）B裝置中儀器Ⅰ的名稱：   。
          （2）用二氧化錳與氯酸鉀制取氧氣，應選用的發(fā)生裝置是    （填編號），若用裝置E來收集氧氣，則氣體應從    端進入（填a或b）。
          （3）小明在B中加入試劑   （填名稱）和稀鹽酸，與F裝置組合進行實驗，B中反應的化學方程式是   ；F中硬質(zhì)玻璃管內(nèi)發(fā)生的反應化學方程式為   ，小明進行該實驗的目的是    。為節(jié)約資源，小明需要控制B中反應的發(fā)生和停止，他可從下列裝置中選擇    裝置代替B裝置。（填編號）
          

			
          

			
          
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