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        1. 食品安全至關(guān)重要,下列食品不會(huì)對(duì)人類(lèi)健康造成危害的是

          A.利用地溝油制成食用油       B.添加三聚氰胺的奶粉

          C. 添加適量碘酸鉀的食鹽       D.用工業(yè)酒精勾兌的白酒

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          22、食品與我們的生活密切相關(guān),食品安全至關(guān)重要.食品保鮮就是可以防止食品腐壞,保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.
          (1)包裝熟食制品常加入防腐劑.丙酸鈉是一種食品防腐劑,化學(xué)式為C3H5O2Na,丙酸鈉是由
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          種元素組成,其相對(duì)分子質(zhì)量為
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          (2)小包裝糕點(diǎn)類(lèi)食品常采用充氣包裝,氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w.請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)寫(xiě)出選用氮?dú)獾闹饕蚴?div id="fglzegb" class="quizPutTag">在通常情況下,氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑
          ;而鹵蛋、雞排等常用真空包裝,起隔絕
          氧氣和水的作用
          ,防止發(fā)生
          緩慢
          填劇烈或緩慢)氧化.

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