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        1. 廚房里有聚乙烯保鮮膜、調(diào)味品(如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等,使用液化石油氣燒水做飯.小小廚房里包含著許多化學(xué)知識.
          (1)蔗糖屬于糖類物質(zhì),富含糖類的食物有
          饅頭
          饅頭
          .(填寫一種).
          (2)食用鐵強化醬油,主要是為了預(yù)防
          缺鐵性貧血
          缺鐵性貧血

          (3)洗潔精由于具有
          乳化
          乳化
          功能,容易洗去餐具上的油污.
          (4)打開醋精的瓶塞,聞到強烈的刺激性氣味,說明分子具有的性質(zhì)是
          總在不停的運動
          總在不停的運動

          (5)聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是
          B
          B

          A.B.C.D.
          (6)利用壓電陶瓷產(chǎn)生電火花引燃液化石油氣,從燃燒的條件看,引燃的目的是
          使溫度達到石油氣的著火點
          使溫度達到石油氣的著火點
          分析:(1)根據(jù)常見食物所含的營養(yǎng)素進行分析;
          (2)根據(jù)鐵元素對人體的作用進行分析;
          (3)根據(jù)洗滌劑能夠洗掉油污是因為具有乳化作用進行分析;
          (4)根據(jù)分子的性質(zhì)進行分析;
          (5)根據(jù)聚乙烯保鮮膜的性質(zhì)和圖標的含義進行分析;
          (6)根據(jù)燃燒的條件進行分析.
          解答:解:(1)蔗糖屬于糖類物質(zhì),富含糖類的食物有米飯、饅頭等,故答案為:饅頭;
          (2)食用鐵強化醬油,主要是為了補充鐵元素,人體缺少鐵元素會導(dǎo)致缺鐵性貧血,故答案為:缺鐵性貧血;
          (3)洗滌劑能夠洗掉油污,是因為具有乳化作用,故答案為:乳化;
          (4)打開醋精的瓶塞,聞到強烈的刺激性氣味,是因為醋精分子不斷運動的結(jié)果,故答案為:總在不斷的運動;
          (5)聚乙烯保鮮膜易燃燒,圖A的意思禁止煙火,圖B的意思是高密度聚乙烯塑料,圖C的意思是禁止放置易燃物,圖D的意思是節(jié)約用水,故選:B;
          (6)利用壓電陶瓷產(chǎn)生電火花引燃液化石油氣,從燃燒的條件看,引燃的目的是使溫度達到石油氣的著火點,故答案為:使溫度達到石油氣的著火點.
          點評:本題考查營養(yǎng)元素、元素、乳化作用、化石燃料、分子性質(zhì)以及燃燒條件等內(nèi)容,都是化學(xué)基礎(chǔ)知識,只要同學(xué)們細心就可做好此題.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)家庭廚房就是一個化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識.
          (1)廚房里一般有以下物品,請按材料所屬類別對它們進行分類(填寫字母)
          A.不銹鋼鍋     B.大理石灶臺     C.炒菜鐵鏟
          D.PE(聚乙烯)保鮮膜     E.純棉質(zhì)的圍裙     F.木質(zhì)筷子
          ①屬于金屬材料的有
           
          ;
          ②屬于合成材料的有
           

          (2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是
           
          ,米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體
           
          的主要物質(zhì).
          (3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強;還與溫度有關(guān),當(dāng)水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認識不正確的是
           
          (填寫字母).
          A.在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C.應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用味精
          (4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料.已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×104KJ.試回答:
          ①參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計量數(shù)之比(分子個數(shù)比)
           
          ;
          ②若lKg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量
           
          (選填“>”“<”或“=”)5.87×104kJ.

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          化學(xué)與生活密切相關(guān),在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識.
          (1)下列食物中,能提供大量維生素的是
          A
          A
          (填字母序號);
          A.蔬菜              B.牛奶              C.大米
          (2)加鈣牛奶中的“鈣”是指
          元素
          元素
          (填“元素”或“分子”),身體中一旦缺鈣,可能患有的疾病是
          骨質(zhì)疏松
          骨質(zhì)疏松

          (3)廚房中的下列物品中,所使用的主要材料屬于天然纖維的是
          C
          C

          A.塑料保鮮膜        B.橡膠手套         C.棉布圍裙
          (4)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有
          乳化
          乳化
          的功能;
          (5)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是
          食醋
          食醋
          (填“食醋”或“食鹽水”).
          (6)肉類常用塑料袋盛裝.聚乙烯塑料無毒,可用來生產(chǎn)食品袋、保鮮膜,聚乙烯塑料屬于
          熱塑性
          熱塑性
          (選填“熱固性”或“熱塑性”)塑料.
          (7)為減少隨意丟棄塑料制品引起的“白色污染”,采取的措施有
          尋找新的可分解的替代品
          尋找新的可分解的替代品
          (寫一條即可).

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

          廚房里有聚乙烯保鮮膜、調(diào)味品(如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等,使用液化石油氣燒水做飯.小小廚房里包含著許多化學(xué)知識.
          (1)蔗糖屬于糖類物質(zhì),富含糖類的食物有________.(填寫一種).
          (2)食用鐵強化醬油,主要是為了預(yù)防________.
          (3)洗潔精由于具有________功能,容易洗去餐具上的油污.
          (4)打開醋精的瓶塞,聞到強烈的刺激性氣味,說明分子具有的性質(zhì)是________
          (5)聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是________.
          A.B.C.D.
          (6)利用壓電陶瓷產(chǎn)生電火花引燃液化石油氣,從燃燒的條件看,引燃的目的是________.

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          科目:初中化學(xué) 來源:2010-2011學(xué)年福建省莆田市秀山中學(xué)九年級(下)第一次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

          廚房里有聚乙烯保鮮膜、調(diào)味品(如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等,使用液化石油氣燒水做飯.小小廚房里包含著許多化學(xué)知識.
          (1)蔗糖屬于糖類物質(zhì),富含糖類的食物有    .(填寫一種).
          (2)食用鐵強化醬油,主要是為了預(yù)防   
          (3)洗潔精由于具有    功能,容易洗去餐具上的油污.
          (4)打開醋精的瓶塞,聞到強烈的刺激性氣味,說明分子具有的性質(zhì)是   
          (5)聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是   
          A.B.C.D.
          (6)利用壓電陶瓷產(chǎn)生電火花引燃液化石油氣,從燃燒的條件看,引燃的目的是   

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          同步練習(xí)冊答案