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          精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          廚房里有聚乙烯保鮮膜、調味品（如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等，使用液化石油氣燒水做飯．小小廚房里包含著許多化學知識．
          （1）蔗糖屬于糖類物質，富含糖類的食物有
          饅頭
          饅頭
          ．（填寫一種）．
          （2）食用鐵強化醬油，主要是為了預防
          缺鐵性貧血
          缺鐵性貧血
          ．
          （3）洗潔精由于具有
          乳化
          乳化
          功能，容易洗去餐具上的油污．
          （4）打開醋精的瓶塞，聞到強烈的刺激性氣味，說明分子具有的性質是
          總在不停的運動
          總在不停的運動

          （5）聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是
          B
          B
          ．
          A．B．C．D．
          （6）利用壓電陶瓷產生電火花引燃液化石油氣，從燃燒的條件看，引燃的目的是
          使溫度達到石油氣的著火點
          使溫度達到石油氣的著火點
          ．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：（1）根據常見食物所含的營養(yǎng)素進行分析；
          （2）根據鐵元素對人體的作用進行分析；
          （3）根據洗滌劑能夠洗掉油污是因為具有乳化作用進行分析；
          （4）根據分子的性質進行分析；
          （5）根據聚乙烯保鮮膜的性質和圖標的含義進行分析；
          （6）根據燃燒的條件進行分析．
          解答：解：（1）蔗糖屬于糖類物質，富含糖類的食物有米飯、饅頭等，故答案為：饅頭；
          （2）食用鐵強化醬油，主要是為了補充鐵元素，人體缺少鐵元素會導致缺鐵性貧血，故答案為：缺鐵性貧血；
          （3）洗滌劑能夠洗掉油污，是因為具有乳化作用，故答案為：乳化；
          （4）打開醋精的瓶塞，聞到強烈的刺激性氣味，是因為醋精分子不斷運動的結果，故答案為：總在不斷的運動；
          （5）聚乙烯保鮮膜易燃燒，圖A的意思禁止煙火，圖B的意思是高密度聚乙烯塑料，圖C的意思是禁止放置易燃物，圖D的意思是節(jié)約用水，故選：B；
          （6）利用壓電陶瓷產生電火花引燃液化石油氣，從燃燒的條件看，引燃的目的是使溫度達到石油氣的著火點，故答案為：使溫度達到石油氣的著火點．
          點評：本題考查營養(yǎng)元素、元素、乳化作用、化石燃料、分子性質以及燃燒條件等內容，都是化學基礎知識，只要同學們細心就可做好此題．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          精英家教網家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
          （1）廚房里一般有以下物品，請按材料所屬類別對它們進行分類（填寫字母）
          A．不銹鋼鍋     B．大理石灶臺     C．炒菜鐵鏟
          D．PE（聚乙烯）保鮮膜     E．純棉質的圍裙     F．木質筷子
          ①屬于金屬材料的有
           
          ；
          ②屬于合成材料的有
           
          ．
          （2）蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是
           
          ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體
           
          的主要物質．
          （3）味精（作調味品）的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7時鮮味最強；還與溫度有關，當水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據此，下列認識不正確的是
           
          （填寫字母）．
          A．在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B．菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康
          C．應避免在酸性或堿性較強的條件下使用味精
          （4）天然氣（主要成分甲烷）是很多家庭所用燃料．已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳，放出的熱量約為5.87×104KJ．試回答：
          ①參加上述反應的氧氣和生成的二氧化碳的化學計量數之比（分子個數比）
           
          ；
          ②若lKg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量
           
          （選填“＞”“＜”或“=”）5.87×104kJ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
          （1）下列食物中，能提供大量維生素的是
          A
          A
          （填字母序號）；
          A．蔬菜              B．牛奶              C．大米
          （2）加鈣牛奶中的“鈣”是指
          元素
          元素
          （填“元素”或“分子”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是
          骨質疏松
          骨質疏松
          ．
          （3）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
          C
          C
          ．
          A．塑料保鮮膜        B．橡膠手套         C．棉布圍裙
          （4）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有
          乳化
          乳化
          的功能；
          （5）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是
          食醋
          食醋
          （填“食醋”或“食鹽水”）．
          （6）肉類常用塑料袋盛裝．聚乙烯塑料無毒，可用來生產食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于
          熱塑性
          熱塑性
          （選填“熱固性”或“熱塑性”）塑料．
          （7）為減少隨意丟棄塑料制品引起的“白色污染”，采取的措施有
          尋找新的可分解的替代品
          尋找新的可分解的替代品
          （寫一條即可）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          廚房里有聚乙烯保鮮膜、調味品（如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等，使用液化石油氣燒水做飯．小小廚房里包含著許多化學知識．
          （1）蔗糖屬于糖類物質，富含糖類的食物有________．（填寫一種）．
          （2）食用鐵強化醬油，主要是為了預防________．
          （3）洗潔精由于具有________功能，容易洗去餐具上的油污．
          （4）打開醋精的瓶塞，聞到強烈的刺激性氣味，說明分子具有的性質是________
          （5）聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是________．
          A．B．C．D．
          （6）利用壓電陶瓷產生電火花引燃液化石油氣，從燃燒的條件看，引燃的目的是________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2010-2011學年福建省莆田市秀山中學九年級（下）第一次月考化學試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          廚房里有聚乙烯保鮮膜、調味品（如蔗糖、醋精、鐵強化醬油、洗潔精等，使用液化石油氣燒水做飯．小小廚房里包含著許多化學知識．
          （1）蔗糖屬于糖類物質，富含糖類的食物有    ．（填寫一種）．
          （2）食用鐵強化醬油，主要是為了預防    ．
          （3）洗潔精由于具有    功能，容易洗去餐具上的油污．
          （4）打開醋精的瓶塞，聞到強烈的刺激性氣味，說明分子具有的性質是    
          （5）聚乙烯保鮮膜的外包裝上可以找到的圖標是    ．
          A．B．C．D．
          （6）利用壓電陶瓷產生電火花引燃液化石油氣，從燃燒的條件看，引燃的目的是    ．
          

			
          

			
          
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