Question

碘元素對人體健康起著重要的作用，在食鹽中加碘可有效預防甲狀腺腫大的發(fā)生．
如圖是某品牌加碘鹽的標簽，請回答下列問題．
（1）寫出碘酸鉀中陽離子的符號______，碘酸鉀中K、I、O 三種元素的質量比為______．
（2）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學性質之一是______．
（3）根據(jù)有關數(shù)據(jù)估算，每 500g 該加碘食鹽中碘酸鉀（KIO₃）的質量范圍是______．（填字母序號）
A．15～30mg B．25～51mg C．60～120mg．

Answer 1

解：解：（1）碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子構成的，其中陽離子為鉀離子；碘酸鉀中K、I、O三種元素的質量比=39：127：（16×3）=39：127：48．
（2）因為高溫烹飪會使含碘量降低，所以它可能具有受熱易分解的性質．
（3）碘酸鉀（KIO₃）中碘的質量分數(shù)為 ×100%=59.3%，加碘食鹽中碘含量30～60mg/Kg，每500g該加碘食鹽中碘質量15～30mg，碘酸鉀（KIO₃）的質量范圍是 ～，即25～51mg．
故答案為：（1）K⁺；39：127：48；（2）熱穩(wěn)定性差（3）B
分析：（1）根據(jù)碘酸鉀的結構回答前一空，根據(jù)碘酸鉀的化學式回答后一空．
（2）根據(jù)高溫烹飪會使含碘量降低的信息回答．
（3）根據(jù)標簽中的信息碘含量30～60mg/Kg進行計算．
點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，又服務于生產(chǎn)、生活，因此與生產(chǎn)、生活相關的化學知識，不但可以指導人的生產(chǎn)、生活，而且還是中考的熱點之一，特別是營養(yǎng)素、化學元素與人體健康的相關知識，食品安全知識，能源、環(huán)保知識，燃燒、滅火及生產(chǎn)安全知識，材料分類及對人和環(huán)境的影響等知識更是重中之重．