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          為了防止小包裝食品受潮，在一些食品包裝袋中放入的干燥劑是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度，吸收食品中的水分，防止食品變質腐敗，應具有吸水性強，且無毒副作用；食品中常用的干燥劑是氧化鈣、硅膠、氯化鈣等干燥劑．
          解答：解：A、生石灰是氧化鈣的俗稱，氧化鈣能與水生成氫氧化鈣，具有很強的吸水性，無毒，可用作食品的干燥，故選項正確．
          B、氫氧化鈉能吸收空氣中水分而潮解，是常用的干燥劑，但由于有極強的腐蝕性，而不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
          C、蘇打是碳酸鈉的俗稱，不具有吸水性，但不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
          D、無水硫酸銅能與水反應生成五水合硫酸銅，但無水硫酸銅有毒，不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
          故選A．
          點評：本題難度不大，常用的干燥劑有三類：一類為酸性干燥劑，有濃硫酸等；第二類為堿性干燥劑，有固體燒堿、生石灰和堿石灰等；第三類是中性干燥劑，如無水氯化鈣等．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （1）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少
          氧
          氧
          氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢
          氧化
          氧化
          而變質．
          （2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
          小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖所示）．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？
          小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
          ①請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：
          用注射器抽取包裝袋內的氣體，
          用注射器抽取包裝袋內的氣體，

          然后通入適量的澄清石灰水中．
          然后通入適量的澄清石灰水中．

          ②小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是
          澄清石灰水變渾濁
          澄清石灰水變渾濁

          ③你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
          a
          不與食品反應
          不與食品反應
          ；
          b
          無毒
          無毒
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          背景1：市場上銷售的豆腐干、鹽水鴨等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣使大多數(shù)微生物因缺少
          氧
          氧
          氣而受到抑制，停止繁殖，從而防止食品變質．
          背景2：“可比克”等膨化食品、茶葉等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
          【提出問題】充入食品包裝袋中的氣體是什么？
          【猜想假設】經(jīng)過同學們的激烈討論，最后同學們提出了氣體可能三種情況：①N2、②CO2、③H2．
          【提出方案】（1）小明同學認為氣體不可能是H2，因為它具有
          可燃
          可燃
          性．
          （2）為了繼續(xù)探究氣體的成分，小華和小紅兩位同學各提出了一種方案．
          ①小華方案：收集一瓶該氣體，把一根燃著的木條伸入瓶中，發(fā)現(xiàn)木條熄滅．由此得出氣體是CO2．該方案是否可行？
          否
          否
          （是或否）．理由是
          氮氣也能使木條熄滅
          氮氣也能使木條熄滅
          ．
          ②小紅的方案被同學們認可．走進食品生產(chǎn)工廠，在裝有該氣體的容器（容器內壓強接近大氣壓強）上連接了如圖一個裝置．
          （a）為了使容器內的氣體通過澄清石灰水，活塞應向
          右
          右
          （左
          或右）移動．
          （b）不管氣體是CO2還是N2，試管中都有的實驗現(xiàn)象是
          有氣泡冒出
          有氣泡冒出
          ．
          （c）經(jīng)過實驗后，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，證明氣體是CO2．
          交流討論根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，同學們經(jīng)過討論后，認為該氣體除了是CO2，還可能是
          稀有氣體
          稀有氣體
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：精編教材全解　化學　九年級　上冊 滬教版
				題型：059
			
          

						
          

          某校在“綜合實踐活動”課上做了一次科學探究性學習，如下是探究報告的一部分，請你加以完善．
          

          [探究背景](1)市場上銷售的豆腐干、榨菜、鹽水鴨等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少________氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢________而變質．
          

          (2)“可比克”等膨化食品、茶葉等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
          

          [提出問題]充入食品包裝袋中的氣體是什么？
          

          [猜想假設]經(jīng)過同學們的激烈討論，最后同學們提出了氣體可能三種情況：①N2；②CO2；③H2．
          

          [驗證假設](1)小明同學認為氣體不可能是H2，因為它具有________性，這樣食品的包裝和運輸方面就存在了安全隱患．體現(xiàn)H2具有這種性質的化學反應符號表達式為：________．
          

          (2)為了繼續(xù)探究氣體的成分，小華和小紅兩位同學各提出了一種方案．
          

          ①小華方案：收集一瓶該氣體，把一根燃著的木條伸入瓶中，發(fā)現(xiàn)木條熄滅．由此得出氣體是CO2．該方案是否可行？________(是或否)．理由是________．
          

          ②小紅的方案被同學們認可．走進食品生產(chǎn)工廠，在裝有該氣體的容器(容器內壓強接近大氣壓強)上連接了如圖所示的一個裝置．問：
          

          a)為了使容器內的氣體通過澄清石灰水，活塞應向________(左或右)移動．
          

          b)不管氣體是CO2還是N2，試管中都有的實驗現(xiàn)象是________．
          

          c)經(jīng)過實驗后，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，證明氣體是________．
          

          [交流討論]根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，同學們經(jīng)過討論后，認為該氣體除了是CO2，還可能________．
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          某校在“綜合實踐活動”課上做了一次科學探究性學習，如下是探究報告的一部分，請你加以完善。 
            
          【探究背景】（1）市場上銷售的豆腐干、榨菜、鹽水鴨等食品，常采用真空包裝。真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少       氣而受到抑制，停止繁殖。
            
          （2）“可比克”等膨化食品、茶葉等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝代內的空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口。真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。
            
              【提出問題】充入食品包裝袋中的氣體是什么?
            
          【猜想假設】經(jīng)過同學們的激烈討論，最后同學們提出了氣體可能三種情況：
            
          ①N2       ②CO2            ③H2
            
          【驗證假設】（1）小明同學認為氣體不可能是H2，因為它具有       性，這樣食品的包裝和運輸方面就存在了安全隱患。體現(xiàn)H2具有這種性質的化學反應方程式為：       。
            
                 （2）為了繼續(xù)探究氣體的成分，小華和小紅兩位同學各提出了一種方案。
            
                 ①小華方案：收集一瓶該氣體，把一根燃燒著的木條伸入瓶中，發(fā)現(xiàn)木條熄滅。由此可得出氣體是CO2。該方案是否可行?        （是或否）。理由是              。
            
          ②小紅的方案被同學們認可。走進食品生產(chǎn)工廠，在裝有該氣體的容器（容器內壓強接近大氣壓強）上連接了下圖一個裝置。問：
            
            
          a）為了使容器內的氣體通過澄清石灰水，活塞應向        （左或右）移動。
            
                 b）不管氣體是CO2還是N2，試管中都有的實驗現(xiàn)象是              。
            
                 c）經(jīng)過實驗后，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，證明氣體是CO2。
            
          【交流討論】根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，同學們經(jīng)過討論后，認為該氣體除了是CO2，還可能是       。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2011-2012學年滬教版九年級（上）第二次月考化學試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          （1）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少______氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢______而變質．
          （2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
          小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖所示）．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？
          小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
          ①請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：
          ______
          ______
          ②小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是______
          ③你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
          a______；
          b______．

          

			
          

			
          
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