Question

某些廠家為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作為防腐劑．回答下列問(wèn)題：
（1）苯甲酸是由______種元素組成；
（2）苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為______；
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為______．

Answer 1

（1）苯甲酸的化學(xué)式為C₆H₅COOH，由化學(xué)式可知它由碳、氫、氮三種元素組成．
（2）苯甲酸的化學(xué)式為C₆H₅COOH，由化學(xué)式可知苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
故答案為：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8（或84：32）．