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          精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          
			
          
				嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為（ ）
          A．麥芽糖
          B．氨基酸
          C．油脂
          D．維生素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
          解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
          解答：解：淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化為麥芽糖，麥芽糖有甜味．
          故選A．
          點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          5、嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為(    )
              
          A.麥芽糖                     B.氨基酸                 C.油脂               D.維生素
              
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為（　�。�
          A．麥芽糖B．氨基酸C．油脂D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：《12.1 人類重要的營養(yǎng)物質》2006-2007年同步測控優(yōu)化30分鐘訓練（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為（ ）
          A．麥芽糖
          B．氨基酸
          C．油脂
          D．維生素
          

			
          

			
          
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