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          【題目】在發(fā)酵面團(tuán)中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔．這種物質(zhì)是（ ）
          A.氯化鈉
          B.碳酸鈉
          C.氫氧化鈉
          D.氧化鈣
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】A．食鹽不能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)，A不符合題意，
          B．碳酸鈉與酸性物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，符合條件；B符合題意；
          C．氫氧化鈉具有極強(qiáng)的腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，C不符合題意；
          D．氧化鈣可與酸反應(yīng)，反應(yīng)不放出氣體，不符合條件；D不符合題意
          所以答案是：B
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】我們已經(jīng)學(xué)過的材料有、、、四類。就下列材料：玻璃、方便袋、玻璃鋼、不銹鋼四種物質(zhì)，其中屬于金屬材料的是 ， 屬于硅酸鹽材料的是 ， 屬于合成材料的是 ， 屬于復(fù)合材料的是。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列有關(guān)金屬的說法正確的是( )
          A.鋁具有很好的抗腐蝕性能
          B.銅能置換出酸中的氫
          C.鋼是純凈物
          D.銀能把鐵從氯化亞鐵溶液中置換出來
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列物質(zhì)俗名與化學(xué)式不相符的是 ( )
          A.純堿NaOH
          B.小蘇打NaHCO3
          C.大理石CaCO3
          D.食鹽NaCl
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某化工廠通過電解食鹽水制取一些化學(xué)工業(yè)的基本原料，此反應(yīng)的產(chǎn)物不可能是（ ）
          A.燒堿
          B.硫酸
          C.氫氣
          D.氯氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】不能影響物質(zhì)溶解度大小的因素是（　�。�
          A.溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量
          B.溫度高低
          C.溶劑的性質(zhì)
          D.溶質(zhì)的性質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】實(shí)驗(yàn)室里一般不選用濃鹽酸與石灰石反應(yīng)制取二氧化碳的原因是（ ）
          A.濃鹽酸易揮發(fā)，制得的氣體不純
          B.反應(yīng)速度太慢
          C.濃度大的鹽酸將影響反應(yīng)的進(jìn)行，最終會使反應(yīng)停止
          D.反應(yīng)速度太快
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】我國鐵路將進(jìn)入高鐵時代．為適應(yīng)提速要求需把短軌連成長軌，常用反應(yīng)：xAl+Fe2O3  Al2O3+xFe 進(jìn)行焊接，該反應(yīng)發(fā)生后，不需要再持續(xù)加熱就可保持高溫繼續(xù)進(jìn)行，方便野外操作．下列說法不正確的是（ ）
          A.Al2O3為氧化物
          B.該反應(yīng)為置換反應(yīng)
          C.該反應(yīng)方程式中的x為3
          D.該反應(yīng)會放出大量熱
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】小冰將215.2g硝酸銀溶液倒入一定量銅粉中，充分反應(yīng)后，過濾，得到200g只含一種溶質(zhì)的濾液和43.2g固體，所得濾液中含溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（ ）
          A.6.6%
          B.9.4%
          C.18.8%
          D.22.3%
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案