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          在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
          (1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物：①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯  
          其中含有豐富蛋白質(zhì)的是　　　　　　　（填寫編號(hào)）。   
          (2)人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和         ，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）③    （2）CO2
          （1）①蘋果中主要含有維生素；②葡萄干中主要含有維生素和糖類；
          ③牛奶中主要含蛋白質(zhì)；④米飯中主要含有糖類；⑤大豆中主要含有蛋白質(zhì)．
          （2）葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)為人體提供能量
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人處于緊張狀態(tài)時(shí)，維生素的消耗會(huì)增加，因此考試期間應(yīng)多補(bǔ)充的食物是
          A．饅頭B．蔬菜C．啤酒D．植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)解決下列問題。
          （1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同）；富含維生素的是     。
                           
          A．魚　　　　 Ｂ．香蕉　　　　　Ｃ．白菜　　　 Ｄ．花生油
          （2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是      ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應(yīng)方程式為     。
          （3）電動(dòng)自行車以其“輕便、環(huán)保”的特點(diǎn)，備受人們青睞。

          ①下列自行車各部位所使用的材料，屬于有機(jī)合成材料的是     。
          A．不銹鋼車圈  B．塑料車筐  C．橡膠輪胎 D．玻璃返光鏡
          ②自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的濃硫酸配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質(zhì)量是_____g。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          右圖為某芝麻醬的標(biāo)簽，下列對(duì)芝麻醬的判斷正確的是
          A．不含微量元素
          B．不含糖類和油脂
          C．適合所有人群
          D．鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2分）（2012?昭通）下列對(duì)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的敘述正確的是（　�。�
          A．酶是機(jī)體吸入氧氣時(shí)的載體
          B．鈣、鐵、鋅都是人體必需的微量元素
          C．人體缺乏維生素A會(huì)引起壞血病
          D．催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后，其質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不發(fā)生變化
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見下表。
          成分
          		蛋白質(zhì)
          		油脂
          		糖類
          		水和維生素B族等
          質(zhì)量分?jǐn)?shù)
          		約10%
          		約5%
          		約80%
          		約5%
          （1）上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有       類。
          （2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于      （填序號(hào)，下同）。
          ①．無機(jī)物     ②．糖類       ③．有機(jī)合成材料     ④．高分子化合物
          （3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源。下列物質(zhì)中_    _被認(rèn)為是最清潔的燃料。
          ①．汽油     ②．柴油       ③．天然氣         ④．氫氣
          （4）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛�？啡–5H4O2）的相對(duì)分子質(zhì)量為__      ___。
          （5）寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式            。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列受消費(fèi)者歡迎的無公害綠色食品中富含維生素的是
          A．“槐祥”牌粳米
          B．“皖江”牌蔬菜
          C．無為板鴨
          D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          均衡的營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)根據(jù)下表回答問題。
          每100 mL[
          		乳飲料
          		純牛奶
          能量
          		274 kJ
          		260 kJ
          蛋白質(zhì)
          		2.4 g
          		3.1 g
          脂肪
          		2.8 g
          		3.6 g
          糖類
          		7.6 g
          		4.8 g
          鈉
          		55 mg
          		60 mg
          鈣
          		65 mg
          		105 mg
           
          （1）打開純牛奶，能聞到乳香味，說明分子具有的特性是___________。
          （2）飲用乳飲料和純牛奶可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，除水外還有_______類。
          （3）成長(zhǎng)中的青少年對(duì)鈣的需求量很大，鈣的攝入量不足有可能導(dǎo)致         。從更有利于補(bǔ)鈣的角度分析，最好選擇___________飲用。
          （4）乳飲料中通過增加蔗糖（化學(xué)式為C12H22O11）改變口感。關(guān)于蔗糖，下列說法正確的是___________（填字母）。
          A．蔗糖屬于有機(jī)化合物    
          B．除改善口感外，蔗糖還能為人體提供能量
          C．蔗糖中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為2：1
          D．蔗糖由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法不正確的是（   ） 
          A．多食水果和蔬菜，給人體補(bǔ)充維生素
          B．牛奶、豆?jié){是富含蛋白質(zhì)的食品
          C．大米、玉米是富含糖類的物質(zhì)
          D．胃酸過多的病人可以多喝碳酸飲料
          

			
          

			
          
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