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        1. 5、廚房里的下列物質(zhì)中富含糖類的是( 。
          分析:只有熟悉六大營養(yǎng)素在食物中的分布,才能正確解答本題.
          解答:解:A、食鹽中主要含有氯化鈉,氯化鈉屬于無機(jī)鹽,不是糖類物質(zhì),因此選項A錯誤.
          B、青菜中富含維生素,含糖類物質(zhì)很少,因此選項B錯誤.
          C、雞蛋中富含蛋白質(zhì),因此選項C錯誤.
          D、面粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,因此選項D正確.
          故選D.
          點評:本題主要考查六大營養(yǎng)素在食物中的分布.難度較。
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