Question

油條是傳統(tǒng)的制法是：在面粉中加入水和明礬、純堿、食鹽等調(diào)制成礬堿面材，再拉條經(jīng)油炸而成．請(qǐng)你就下列句子中加點(diǎn)的內(nèi)容填寫相應(yīng)的化學(xué)用語：
（1）水中有______　
（2）明礬中含______所以油條不宜過多食用
（3）______　
（4）純堿中含有______．

Answer 1

解：（1）根據(jù)分子的表示方法，水分子可表示為：H₂O；
（2）元素可用元素符號(hào)表示，鋁的元素符號(hào)為：Al；
（3）元素化合價(jià)的表示方法：確定出化合物中所要標(biāo)出的元素的化合價(jià)，然后在其化學(xué)式該元素的上方用正負(fù)號(hào)和數(shù)字表示，正負(fù)號(hào)在前，數(shù)字在后，所以食鹽中氯的化合價(jià)為-1價(jià)，可表示為：Na；
（4）離子的表示方法：在表示該離子的元素符號(hào)右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號(hào)在后，帶1個(gè)電荷時(shí)，1要省略．碳酸根離子是由多個(gè)原子組成的離子，整體帶2個(gè)單元位的負(fù)電荷，表示為：CO₃^2-；
故答案為：（1）H₂O；（2）Al；（3）Na；（4）CO₃^2-；
分析：本題考查化學(xué)用語的意義及書寫，解題關(guān)鍵是分清化學(xué)用語所表達(dá)的對(duì)象是分子、原子、離子還是化合價(jià)，才能在化學(xué)符號(hào)前或其它位置加上適當(dāng)?shù)挠?jì)量數(shù)來完整地表達(dá)其意義，并能根據(jù)物質(zhì)化學(xué)式的書寫規(guī)則正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，才能熟練準(zhǔn)確的解答此類題目．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)化學(xué)用語的書寫和理解能力，題目設(shè)計(jì)既包含對(duì)化學(xué)符號(hào)意義的了解，又考查了學(xué)生對(duì)化學(xué)符號(hào)的書寫，考查全面，注重基礎(chǔ)，題目難度較易．