Question

油條是傳統(tǒng)的制法是：在面粉中加入水和明礬、純堿、食鹽等調(diào)制成礬堿面材，再拉條經(jīng)油炸而成．請你就下列句子中加點的內(nèi)容填寫相應(yīng)的化學(xué)用語：
（1）水中有

水分子

?

H₂O

   
（2）明礬中含

鋁元素

?

Al

所以油條不宜過多食用
（3）

食鹽中的氯的化合價

?

-1

   
（4）純堿中含有

碳酸根離子

?

CO₃^2-

．

Answer 1

分析：本題考查化學(xué)用語的意義及書寫，解題關(guān)鍵是分清化學(xué)用語所表達的對象是分子、原子、離子還是化合價，才能在化學(xué)符號前或其它位置加上適當(dāng)?shù)挠嬃繑?shù)來完整地表達其意義，并能根據(jù)物質(zhì)化學(xué)式的書寫規(guī)則正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，才能熟練準確的解答此類題目．

解答：解：（1）根據(jù)分子的表示方法，水分子可表示為：H₂O；
（2）元素可用元素符號表示，鋁的元素符號為：Al；
（3）元素化合價的表示方法：確定出化合物中所要標出的元素的化合價，然后在其化學(xué)式該元素的上方用正負號和數(shù)字表示，正負號在前，數(shù)字在后，所以食鹽中氯的化合價為-1價，可表示為：Na

-1

Cl

；
（4）離子的表示方法：在表示該離子的元素符號右上角，標出該離子所帶的正負電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負符號在后，帶1個電荷時，1要省略．碳酸根離子是由多個原子組成的離子，整體帶2個單元位的負電荷，表示為：CO₃^2-；
故答案為：（1）H₂O；（2）Al；（3）Na

-1

Cl

；（4）CO₃^2-；

點評：本題主要考查學(xué)生對化學(xué)用語的書寫和理解能力，題目設(shè)計既包含對化學(xué)符號意義的了解，又考查了學(xué)生對化學(xué)符號的書寫，考查全面，注重基礎(chǔ)，題目難度較易．