Question

蛋白質是由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構成的極為復雜的化合物，其中丙氨酸的結構簡式為：

化學式為：______請計算：
（1）丙氨酸的相對分子質量______．
（2）丙氨酸中C、H、O、N元素間的質量比______．
（3）在17.8g丙氨酸中，含有氮元素的質量是______．

Answer 1

由丙氨酸的結構簡式可知，一個丙氨酸分子由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和一個氮原子構成，故可判斷其化學式為：C₃H₇O₂N．
（1）丙氨酸的相對分子質量=12×3+7+16×2+14=89；
（2）丙氨酸中C、H、O、N元素間的質量比為：（12×3）：7：（16×2）：14=36：7：32：14；
（3）在17.8g丙氨酸中，含有氮元素的質量是：17.8g×

14

89

=2.8g．
故答案為：C₃H₇O₂N；（1）89；（2）36：7：32：14；（3）2.8g．