Question

下列做法不會危害人體健康的是（　�。�

A．用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁

B．用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品

C．用清洗過的霉變大豆榨豆?jié){

D．用葡萄糖溶液為病人補(bǔ)充血糖

Answer 1

D

解析試題分析：A、用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁時，甲醛會殘留在蝦仁中，食用蝦仁后，會對人體造成一定的危害，會危害人體健康．
B、用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品時，亞硝酸鈉會隨食物進(jìn)入人體中，危害人體健康．
C、用清洗的方法不能除去霉變大豆中的霉菌毒素，喝用霉變大豆榨的豆?jié){會危害人體健康．
D、葡萄糖無毒，能夠為人體提供能量，用葡萄糖溶液為病人補(bǔ)充血糖的做法不會危害人體健康．
故選：D．
考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；生命活動與六大營養(yǎng)素．
點評：當(dāng)前食品安全問題是一個熱門話題，應(yīng)該引起人們的重視，要不吃過期的食物，不吃變質(zhì)的食物．