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          食用油脂保存的適宜條件是下列中的（　�。�
          A．低溫
          B．低溫、干燥、避光
          C．密封、陰涼、干燥、棕色瓶中
          D．橡膠桶中低溫
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          食用油脂在受到光線、紫外線、高溫和水分都會促進(jìn)脂肪的氧化．所以，食用油脂保存時分裝到深色的玻璃小瓶中，每次用完后要將瓶蓋擰緊，減少與空氣接觸的時間，讓油瓶盡量遠(yuǎn)離灶臺．用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫，以防變質(zhì)變質(zhì)．由以上分析可知，C正確，A、B、D錯誤．
          故選C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          右圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請據(jù)此回答下列問題 
          [第（2）-（4）題用標(biāo)簽中的序號填寫]：

          （1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是         ；（填名稱）
          （2）遇到飽和硫酸銨溶液會發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是      溶液；
          （3）能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于         ；
          （4）灼燒時產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是           。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          右下圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
          （1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入______（填序號）不足而引起的：
          A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
          （2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指______（填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了______（填名稱）．
          （3）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是______；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生______氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過______g．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          維生素可分成水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類．我們比較熟悉的維生素C是水溶性的，而維生素A、D是脂溶性的______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          日光暴曬皮膚，使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)變性硬化，皮膚先______，繼而產(chǎn)生______，然后變黑，這是由于皮膚受日光中______作用的結(jié)果．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          羊毛、蠶絲等質(zhì)料制成的服裝不能用加酶洗衣粉洗滌，應(yīng)該用普通洗衣粉洗滌．______．（判斷對錯）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          維生素按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素．維生素D是______，維生素B是______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對下列各主題知識的認(rèn)識完全正確的是
          A．生活常識
          		B．能源與環(huán)境
          人體缺鐵 —— 引起貧血
          油鍋著火 —— 用水澆滅
          		生活污水 —— 處理后排放
          使用化石燃料——無污染
          C．性質(zhì)與用途
          		D．物質(zhì)的鑒別
          活性炭具有吸附性——用于水的凈化
          一氧化碳具有還原性——用于冶煉金屬
          		純堿溶液和燒堿溶液——酚酞試液
          羊毛和滌綸 ——燃燒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          《舌尖上的中國》曾感動無數(shù)中國人。“飲食健康”是人們基本的生活追求，下列做法會危害人體健康的是 
          A．用純堿水浸泡蔬菜將殘留農(nóng)藥去除
          B．食品袋內(nèi)充入氮氣延長食品的保質(zhì)期
          C．在果汁中加入大量“塑化劑”使其口感更好
          D．在炒菜過程中加入適量的味精使味道鮮美
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案