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        1. 下列生活中的一些作法,主要利用化學(xué)性質(zhì)的是( 。
          A.不銹鋼制炊具
          B.活性炭除去冰箱中的異味
          C.米釀成醋
          D.榨取果汁
          化學(xué)性質(zhì)常在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來,物理性質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來,包括:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等,
          A、應(yīng)用了金屬的硬度,屬于物理性質(zhì),故A錯(cuò)誤,
          B、應(yīng)用了活性炭的吸附性,屬于物理性質(zhì),故B錯(cuò)誤,
          C、米和醋是兩種不同的物質(zhì),發(fā)生了化學(xué)變化,表現(xiàn)出的性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì),故C正確,
          D、只是物質(zhì)的狀態(tài)變了,屬于物理性質(zhì),故D錯(cuò)誤,
          故選C.
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