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        1. 下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是( )
          A.米飯
          B.雞蛋
          C.黃瓜
          D.花生
          【答案】分析:根據(jù)常見食品中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析
          解答:解:A、米飯中含有的淀粉較多,所以A不符合題意;
          B、雞蛋中含有的蛋白質(zhì)較多,所以B符合題意;
          C、黃瓜中含有的維生素較多,所以C不符合題意;
          D、花生油中含有的油脂較多,所以D不符合題意.
          故選B.
          點(diǎn)評(píng):本題主要考查了常見食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素,要熟記六大營(yíng)養(yǎng)素的名稱、作用、來(lái)源及其缺乏癥等.
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          下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是

          A.米飯            B.雞蛋            C.黃瓜             D.菜油

           

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          下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是( )
          A.米飯
          B.雞蛋
          C.黃瓜
          D.花生

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