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        1. 食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切。下圖是某種餅干的營(yíng)養(yǎng)成分表,請(qǐng)回答相關(guān)問題。

          (1)這種餅干        (填“能”或“不能”)提供人體所需六種營(yíng)養(yǎng)素,其中所含的鈉、鈣是指_________(填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”),補(bǔ)鈣可以預(yù)防的疾病為       。

          (2)在制作這種餅干的過(guò)程中常加入膨松劑NaHCO3,它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生       氣體使餅干疏松。這種餅干放在空氣中一段時(shí)間后會(huì)變“軟”,是因?yàn)槲樟丝諝庵械?u>       而造成的。

          (3)若食用50g該餅干可補(bǔ)充鈣元素的質(zhì)量是       mg。

           

          (1)不能    元素    骨質(zhì)疏松或佝僂病

          (2)二氧化碳  水蒸氣  

          (3)160

          解析:略

           

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          26、食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切.如圖是某種餅干的營(yíng)養(yǎng)成分表,請(qǐng)回答相關(guān)問題.
          營(yíng)養(yǎng)成分表(Nutrition Information)
          項(xiàng)目(Item)         每份(100g)
          能量(Energy)       202kj
          蛋白質(zhì)(Protein)     10.4g
          脂肪(Fat)          19g
          糖類(Carbohydrate)  67.3g
          鈉(Sodium)         524mg
          鈣(Caleium)         320mg
          (1)這種餅干
          不能
          (填“能”或“不能”)提供人體所需六種營(yíng)養(yǎng)素,其中所含的鈉、鈣是指
          元素
          (填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”),補(bǔ)鈣可以預(yù)防的疾病為
          骨質(zhì)疏松或佝僂病

          (2)在制作這種餅干的過(guò)程中常加入膨松劑NaHCO3,它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
          二氧化碳
          氣體使餅干疏松.這種餅干放在空氣中一段時(shí)間后會(huì)變“軟”,是因?yàn)槲樟丝諝庵械?div id="dppz2rk" class="quizPutTag">水蒸氣
          而造成的.
          (3)若食用50g該餅干可補(bǔ)充鈣元素的質(zhì)量是
          160
          mg.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶.這七類物質(zhì)與化學(xué)的聯(lián)系相當(dāng)密切,現(xiàn)舉幾例:
          (1)“柴”類:我國(guó)已推廣使用車用乙醇汽油,可有效的節(jié)約石油資源. 乙醇燃燒的化學(xué)方程式
          C2H5OH+3O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          2CO2+3H2O
          C2H5OH+3O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          2CO2+3H2O

          (2)“茶”類:
          ①自然界中的水通常以硬水居多,實(shí)驗(yàn)室可以通過(guò)
          蒸餾
          蒸餾
          (填一種操作的名稱)把硬水制成幾乎純凈的水;
          ②漂白粉可用于水的殺菌消毒,其有效成分是次氯酸鈣[化學(xué)式為Ca(ClO)2].次氯酸鈣可發(fā)生如下反應(yīng):Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,則X的化學(xué)式為
          CO2
          CO2

          (3)“米”類:食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切.“補(bǔ)鐵醬油”、“加碘食鹽”“高鈣牛奶”中的鐵、碘、鈣是指
          元素
          元素
          (填“分子”、“原子”或“元素”).

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          通過(guò)一年的化學(xué)學(xué)習(xí),同學(xué)們對(duì)身邊的常見物質(zhì)有所認(rèn)識(shí),并能用所學(xué)的知識(shí)解釋一些問題.請(qǐng)按要求回答下列問題:
          (1)化學(xué)源于生活,“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí).在新農(nóng)村建設(shè)中,許多家庭興建沼氣池.沼氣的主要成分燃燒化學(xué)方程式是
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O

          (2)人類的生產(chǎn)生活離不開金屬和金屬材料.鐵粉常用作雙吸劑,將一包完全變質(zhì)的雙吸劑放入過(guò)量稀鹽酸中,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
          Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
          Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

          (3)食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切.在制作這種餅干的過(guò)程中常加入膨松劑小蘇打它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
          二氧化碳
          二氧化碳
          氣體使餅干疏松.這種餅干放在空氣中一段時(shí)間后會(huì)變“軟”,是因?yàn)槲樟丝諝庵械?!--BA-->
          水蒸氣
          水蒸氣
          而造成的.
          (4)“溶液”在日常生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛,因而我們要掌握一些有關(guān)“物質(zhì)溶解”的知識(shí).我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)用濕手取少量洗衣粉時(shí),感覺手燙,你認(rèn)為產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是
          洗衣粉溶于水放出熱量
          洗衣粉溶于水放出熱量
          ;若取用X固體代替洗衣粉與水混合,也得到與上述相似的現(xiàn)象,則加入的X固體可能是下列哪種物質(zhì)
          AC
          AC
          .(填下列選項(xiàng)前的字母)
          A.氧化鈣   B.硝酸銨   C.氫氧化鈉  D.氯化鈉.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶.提示了家庭需要的各種必需品.縱觀化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí),與這七類物質(zhì)的聯(lián)系也相當(dāng)密切,現(xiàn)略舉幾例:
          (1)“柴”類:
          ①目前人類通過(guò)化學(xué)反應(yīng)獲得的能量大多來(lái)自于煤、石油、
          天然氣
          天然氣
          等化石燃料.汽車使用的燃料是汽油.將石油加熱,利用各成分的沸點(diǎn)不同將它們分離可得到汽油,該過(guò)程屬于
          物理
          物理
          (選填“物理”或“化學(xué)”)變化.
          我國(guó)已推廣使用車用乙醇汽油,它是在汽油中加入適量的乙醇,作為汽車的燃料,乙醇的化學(xué)式是
          C2H5OH
          C2H5OH
          .汽車尾氣(含有CO、NO等物質(zhì))是城市空氣的污染物,治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個(gè)催化轉(zhuǎn)換器,使CO和NO反應(yīng),生成兩種參與大氣循環(huán)的氣體,試寫出CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式
          2CO+2NO
           催化劑 
          .
           
          2CO2+N2
          2CO+2NO
           催化劑 
          .
           
          2CO2+N2

          ②碳單質(zhì)包括金剛石、石墨和C60等,它們的化學(xué)性質(zhì)相似,如它們都具有可燃性,試寫出C60在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式
          C60+60O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          60CO2
          C60+60O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          60CO2
          ;
          ③世界各國(guó)高度關(guān)注并加緊勘探開發(fā)的新生代能源--可燃冰將首次納入到我國(guó)能源規(guī)劃之中.據(jù)報(bào)道,科學(xué)家在深海發(fā)現(xiàn)了一種外表象冰的固態(tài)物質(zhì),這種物質(zhì)的成分是甲烷水合物(CH4?xH2O),俗稱可燃冰.試寫出甲烷水合物中的主要成分甲烷在空氣中燃燒的化學(xué)方程式
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O

          (2)“茶”類:
          ①自然界中的水通常以硬水居多,實(shí)驗(yàn)室可以通過(guò)
          蒸餾
          蒸餾
          (填一種操作的名稱)把硬水制成幾乎純凈的水;漂白粉可用于水的殺菌消毒,其有效成分是次氯酸鈣[化學(xué)式為Ca(ClO)2].次氯酸鈣可發(fā)生如下反應(yīng):Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,則X的化學(xué)式為
          CO2
          CO2
          ,Ca(ClO)2中氯元素的化合價(jià)為
          +1
          +1

          ②如上圖:圖中電源的正、負(fù)極產(chǎn)生的氣體體積比為
          1:2
          1:2
          ,正、負(fù)極產(chǎn)生的氣體的質(zhì)量比為
          8:1
          8:1
          .請(qǐng)寫出電解水的化學(xué)方程式:
          2H2O
           通電 
          .
           
          2H2↑+O2
          2H2O
           通電 
          .
           
          2H2↑+O2

          (3)“米”類:食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切.右圖是某種餅干的營(yíng)養(yǎng)成分表,請(qǐng)回答相關(guān)問題.
          ①這種餅干中所含的鈉、鈣是指
          元素
          元素
          (填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”),
          ②這種餅干放在空氣中一段時(shí)間后會(huì)變“軟”,是因?yàn)槲樟丝諝庵械?!--BA-->
          水(或水蒸汽)
          水(或水蒸汽)
          而造成的.
          ③若食用50g該餅干可補(bǔ)充鈣元素的質(zhì)量是
          160
          160
          mg.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          經(jīng)過(guò)一年的初中化學(xué)學(xué)習(xí),相信同學(xué)們已初步了解它與生活的聯(lián)系相當(dāng)密切,請(qǐng)按要求完成下列問題:
          (1)生活中的“燃料”:我縣某些農(nóng)村地區(qū)利用沼氣生火做飯,請(qǐng)寫出沼氣(主要成分CH4)燃燒的化學(xué)方程式
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O
          CH4+2O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          CO2+2H2O

          (2)生活中的“消毒”:漂白粉可用于水的殺菌消毒,其有效成分是次氯酸鈣[化學(xué)式為Ca(ClO)2].次氯酸鈣可發(fā)生如下反應(yīng):Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,則X的化學(xué)式為
          CO2
          CO2

          (3)生活中的“營(yíng)養(yǎng)”:食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切.“補(bǔ)鐵醬油”、“加碘食鹽”“高鈣牛奶”中的鐵、碘、鈣是指
          元素
          元素
          (填“分子”、“原子”或“元素”).
          (4)生活中的“化肥”:農(nóng)田中種植的植物葉片發(fā)黃,而且出現(xiàn)了蟲害現(xiàn)象.你應(yīng)建議農(nóng)民伯伯施加下列哪一種化肥
          C
          C
          (填字母).
          A.NH4HCO3 B.NH4H2PO4 C.KNO3 D.KH2PO4
          (5)生活中的“吉慶”:煙花是在火藥(主要成分為硫黃、炭粉、硝酸鉀等)中按一定配比加入鎂、鋁、銻等金屬粉末和鍶、鋇、鈉等金屬化合物制成的.請(qǐng)寫出硫磺燃燒的化學(xué)方程式
          S+O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          SO2
          S+O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          SO2

          (6)生活中的“水”:下列對(duì)水的敘述不正確的是
          B
          B

          A.水的污染會(huì)引起土壤污染               B.地球上淡水資源非常豐富
          C.活性炭能吸附水中的色素、異味         D.硬水與純凈水可以用肥皂水鑒別.

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