Question

小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣．因為蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你說出小紅猜想是氮氣的理由：

氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

．
（2）要驗證小明的猜想是否正確，應(yīng)該用

澄清的石灰水

檢驗．
（3）作為食品填充氣必須具有的性質(zhì)是：①

無毒

；②

化學(xué)性質(zhì)不活潑等

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定分析；
（2）通常檢驗CO₂用澄清石灰水，但本題是要證明猜想的正確與否，只要證明CO₂具有的性質(zhì)而N₂沒有即可，所以也可用紫色石蕊試液；
（3）根據(jù)題意充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)，所以從其它的性質(zhì)、氣體所起作用、來源與經(jīng)濟(jì)等方面分析．

解答：解：（1）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以可以作為食品包裝袋內(nèi)的填充氣，使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)；
（2）通常檢驗CO₂用澄清石灰水，若澄清的石灰水變渾濁，說明該氣體是二氧化碳；
（3）食品包裝袋內(nèi)充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)，所以氣體應(yīng)該具有的性質(zhì)有：無毒、化學(xué)性質(zhì)不活潑、經(jīng)濟(jì)、來源廣泛等．
故答案為：（1）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；（2）澄清的石灰水；
（3）無毒；化學(xué)性質(zhì)不活潑等．

點評：本題將物質(zhì)的用途與生活相聯(lián)系，容易引發(fā)探究的興趣，依據(jù)氮氣、二氧化碳等氣體的性質(zhì)分析即可，難度不大．