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          下列有關油脂的敘述正確的是
          A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
          B．葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪
          C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
          D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：  A.各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的,選項正確；B．過量葡萄糖可以轉化為人體內的脂肪儲存起來；C．汽油和煤油是石油的分餾產(chǎn)物，不是油脂，選項錯誤；D．洗發(fā)劑能將頭發(fā)上的油脂變成小液滴，屬于乳化現(xiàn)象，選項錯誤；故選A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關于實驗操作的描述錯誤的是（　�。�
          
                
          A、制取氣體時應先檢查裝置的氣密性，然后再裝入藥品B、過濾時，將玻璃棒斜靠在三層濾紙的一邊C、在“粗鹽中難溶性雜質的去除”實驗中，蒸發(fā)時將蒸發(fā)皿中的溶液直接蒸干D、制取氧氣停止加熱時，應先把導氣管移出水面，然后再熄滅酒精燈
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列物質加入水中能發(fā)生化學反應且放熱的物質是（　�。�
          
                
          A、濃硫酸B、生石灰C、氫氧化鈉D、氯化鈉
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （4分）下表為某品牌奶粉中標簽中的主要營養(yǎng)成分：
          營養(yǎng)成分
          		蛋白質
          （g）
          		乳糖
          （g）
          		脂肪
          （g）
          		鈣
          （mg）
          		鐵
          （mg）
          		磷
          （mg）
          		鋅
          （mg）
          		維生素A
          （國際單位）
          每100克含
          		≥22
          		≤50
          		22—26
          		≥1100
          		8—18
          		≥550
          		3—6
          		≥1100
          （1）上表中未出現(xiàn)六大類營養(yǎng)素中的   ，能提供能量的有   種。
          （2）上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
          （3）人體健康離不開鈣元素。下列有關鈣元素的敘述中不正確的是   。
          A．幼兒缺鈣會得侏儒癥                     B．青少年缺鈣會得佝僂病
          C．成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D．老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松，容易骨折
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食物主要為人體提供蛋白質的是（  ）
          A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (4分)化學與生活密切相關。
          （1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
          ①下列食物中，能提供大量蛋白質的是      （填字母序號）。
           
          A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉 
          ②為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
          （2）食品安全日益受到人們關注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號）。
          A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
          C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
          （3）隨著經(jīng)濟的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們日益關注的問題。
          燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列知識整理的內容完全正確的一組是 
          A．除雜的方法 
          CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
          CaCO3固體（CaO固體）——高溫煅燒
          NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應，過濾
          		B．物質與性質
          硝酸銨——溶于水時吸熱
          加碘食鹽——“碘”是指元素
          錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
          物質與用途
          活性炭——可用于吸附冰箱內的異味
          石油——被譽為“工業(yè)的血液”
          硬鋁——可用作制造飛機
          		D．食品與安全
          亞硝酸鈉——不能當食鹽用   
          霉變食物——高溫消毒后可食用   
          甲醛溶液——可作食品保鮮劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小亮同學對所學部分化學知識歸納如下，其中都正確的一組是（　�。�
          A．合金，陶瓷，橡膠屬于合成材料；煤，石油，液化氣屬于化石燃料
          B．應禁止食用使人發(fā)胖的油脂，胃酸過多的人可多喝檸檬汁
          C．電動自行車充電是電能轉化為化學能，電動車噴漆可以防止鋼鐵的銹蝕
          D．用汽油洗滌油污是乳化作用，用氮氣做糧食瓜果的保護氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。工業(yè)上在提煉時一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是
          A．蛋白質是一類營養(yǎng)素
          B．蛋白質屬于有機高分子化合物
          C．酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑
          D．制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標，危害服用者的身體健康
          

			
          

			
          
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