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          下列幾種常見的食物中,維生素含量最豐富的是( )
          A.
          米飯
          B.
          蘋果
          C.
          蛋糕
          D.
          大饃
          【答案】分析:根據六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等進行分析解答即可.
          解答:解:A、米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項錯誤.
          B、蘋果中富含有維生素,故選項正確.
          C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料,富含糖類、蛋白質、油脂等,故選項錯誤.
          D、大饃中富含富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項錯誤.
          故選B.
          點評:本題很簡單,掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內容是正確解答此類題的關鍵.
          練習冊系列答案
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          A.
          米飯
          B.
          蘋果
          C.
          蛋糕
          D.
          大饃

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          下列幾種常見的食物中,維生素含量最豐富的是( )
          A.
          米飯
          B.
          蘋果
          C.
          蛋糕
          D.
          大饃

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