Question

22、小英在做飯時，發(fā)現了一個問題：很多因素都能影響食鹽在水中溶解的速率．
（1）從你能想到的可能影響食鹽在水中溶解速率的因素中，寫出其中兩項，并推測此因素對食鹽溶解速率的影響：
因素①

溫度

，影響

溫度升高（溫度降低）食鹽溶解加快（減慢）

；
因素②

晶體顆粒大小

，影響

食鹽顆粒越小，溶解越快

．
（2）從你列出因素中選出一個，通過實驗驗證你的推測．你設計的實驗方案是：

在兩個燒杯中各放入50 mL水，分別稱取2g顆粒大小相同的食鹽，同時放進燒杯中．在一個燒杯中攪拌，觀察并記錄兩個燒杯中的食鹽完全溶解所需的時間．溫度、顆粒大小對溶解速率的影響實驗設計的要求相同

．

Answer 1

分析：（1）影響固體物質溶解速度的方法主要有：攪拌，加熱，磨成粉末等，其中研成粉末狀是為了增加溶質溶劑的接觸面積；
（2）創(chuàng)設相同的條件改變溶解時的溫度觀察物質的溶解情況．

解答：解：（1）外界影響物質溶解度的因素主要有：溫度 攪拌 研磨等，其中溫度是讓溶液中的微粒運動速度更快一些，而研成粉末狀是為了增加溶質溶劑的接觸面積．
故答案為：①溫度 溫度升高（溫度降低）食鹽溶解加快（減慢）②晶體顆粒大小 食鹽顆粒越小，溶解越快
（2）創(chuàng)設相同的環(huán)境改變其中某一方面的條件，觀察記錄溶解量．
故答案為：在兩個燒杯中各放入50 mL水，分別稱取2g顆粒大小相同的食鹽，同時放進燒杯中．在一個燒杯中攪拌，觀察并記錄兩個燒杯中的食鹽完全溶解所需的時間．溫度、顆粒大小對溶解速率的影響實驗設計的要求相同．

點評：此題考查了影響物質溶解度的外界因素，并通過實驗得出影響物質溶解度的因素主要有：溫度、攪拌、研磨等．