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          8、鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，PH與肉的新鮮度的關系如下表：
          

          


          

新鮮肉
次鮮肉
變質肉
          

          
pH
5.8-6.2
6.3-6.6
6.7以上
          新鮮肉在變質的過程中酸性強弱的變化是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強．當溶液的pH小于7時，呈酸性，隨著pH的減小酸性增強．
          解答：解：
          新鮮肉在變質過程中pH逐漸升高，酸性逐漸變弱．
          故選C．
          點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據(jù)具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          8、鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測定pH來判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質過程中的酸性強弱變化為（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          學習了酸和堿的性質之后，小林在實驗室進行了下列實驗：
          （1）取少量的稀鹽酸與一定量的氫氧化鈉溶液A充分反應后得到混合溶液B，向B中滴加無色酚酞試液，溶液變紅，說明B顯
          堿
          堿
          性，A的pH
          大于
          大于
          B的pH（填“大于”，“小于”或“等于”）
          （2）鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮程度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，
          

          


          

新鮮肉
次鮮肉
變質肉
          

          
pH
5.8--6.2
6.3--6.6
6.7以上
          新鮮肉在變質的過程中酸性強弱的變化為
          C
          C

          A、不變      B、變強      C、變弱      D、無法確定．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2006年山西省太原市中考化學模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測定pH來判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質過程中的酸性強弱變化為（ ）
          A．變弱
          B．變強
          C．不變
          D．無法判斷
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2006年內蒙古赤峰市中考化學試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          （2006?赤峰）鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測定pH來判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質過程中的酸性強弱變化為（ ）
          

			
          

			
          
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