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          食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法正確的是
          A．將霉變的大米清洗后食用
          B．向熟肉制品中添加過量的亞硝酸鈉
          C．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保質(zhì)期
          D．蒸饅頭時加小蘇打可使饅頭松軟可口
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素，即使清洗后也不能食用；故該做法會危害人體健康．
          B、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類鮮美，但食用過量會使人中毒，故該做法會危害人體健康．
          C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故該做法會危害人體健康．
          D、做饅頭時加入的小蘇打（碳酸氫鈉）能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w，使饅頭疏松多孔；故該做法不會危害人體健康．
          故選D．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)物質(zhì)與人體健康密切相關(guān)，下列做法有利于健康的是
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2分）（2012?昭通）用化學(xué)知識判斷，下列說法不正確的是（　�。�
          A．焚燒含氯塑料會對空氣造成污染B．生活污水處理達(dá)標(biāo)后再排放
          C．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液D．鋁具有很好的抗腐蝕性能
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)。
          ⑴膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，今年中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是“全面、均衡、適量”。下列食物中，富含糖類的是___(填字母序號，下同)，能提供大量油脂的是___。

          A．橄欖油              B．蔬菜               C．米飯
          ⑵下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
          A．節(jié)約使用紙張            B．分類回收處理垃圾
          C．減少使用塑料袋      D．減少使用一次性紙杯
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列處理事故的方法中正確的是
          A．炒菜時油鍋著火，立即用水澆滅
          B．電線老化短路起火，用水撲滅
          C．學(xué)校圖書館內(nèi)圖書起火，立即用泡沫滅火器撲滅
          D．如果不慎將濃堿液沾到皮膚上，應(yīng)用較多水沖洗，再涂上硼酸溶液
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生活處處皆化學(xué)。請根據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識，判斷下列做法中，不正確的是(    )
          A．用食醋除去水壺中的水垢B．鐵制品電焊前用稀硫酸除鐵銹
          C．冰箱里放置活性炭除異味D．在不銹鋼桶內(nèi)配制農(nóng)藥波爾多液
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明
          配   料
          		含 碘 量
          		貯藏指南
          		食用方法
          氯化鈉、碘酸鉀
          		(20mg～40mg)／kg
          		避熱、避光、密封
          		勿長時間燉炒
          試回答：
          （1）已知碘酸鉀的化學(xué)式KIO3，其中碘的化合價為     ；
          （2）“含碘量”中的碘是指（填序號）     。
          A．碘酸鉀      B．碘元素     C．碘分子      D．碘離子
          （3）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是          。
          （4）根據(jù)你們生活經(jīng)驗(yàn)寫出碘酸鉀的二點(diǎn)物理性質(zhì)_     _、     _。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列敘述中不正確的是
          A．魚兒能在河水中生存，說明水中能溶有一定量的氧氣
          B．利用干冰氣化時吸熱降溫，常用于人工降雨和制造人造云霧
          C．因?yàn)楹饷芏刃∏一瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常用于填充氣球
          D．因?yàn)檠鯕饽苤С秩紵�，所以氧氣可用作燃�?/td>
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對下列現(xiàn)象的解釋或者結(jié)論，錯誤的是    (  )
          A．“花香四溢”——分子在不斷運(yùn)動
          B．鋁制品不易生銹--表面形成致密氧化鋁薄膜
          C．把燃著的木條伸入集氣瓶中，木條熄滅--瓶中氣體一定是C02
          D．三峽大壩蓄水發(fā)電--為解決溫室效應(yīng)做出了貢獻(xiàn)
          

			
          

			
          
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