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          食品安全問題正日益成為社會關(guān)注的焦點。下列措施正確的是
          A．用瘦肉精養(yǎng)豬以降低豬肉中的脂肪含量B．用小蘇打做糕點的疏松劑
          C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D．用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：A．瘦肉精是一類動物用藥，但對人體會產(chǎn)生副作用。此項錯誤。B．小蘇打受熱分解生成二氧化碳氣體，使糕點的疏松。對人體無害。此項正確。C．聚氯乙烯塑料中含有有毒物質(zhì)，可影響人體健康。此項錯誤。D．甲醛有毒，不能用于浸泡海鮮。此項錯誤。所以應選B項。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列說法正確的是（　　）
          
                
          A、生石灰制成的食品干燥劑可以食用B、直接品嘗實驗室藥品的味道C、誤食重金屬鹽，可服牛奶或雞蛋清解毒D、液化氣起火，迅速關(guān)閉閥門，以斷絕可燃物的來源
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (4分)化學與生活密切相關(guān)。
          （1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
          ①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號）。
           
          A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉 
          ②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
          （2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號）。
          A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
          C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
          （3）隨著經(jīng)濟的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
          燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是(　　)
          A．用魚粉、明膠合成魚翅B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好
          C．在排骨湯中放入食鹽調(diào)味D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小亮同學對所學部分化學知識歸納如下，其中都正確的一組是（　�。�
          A．合金，陶瓷，橡膠屬于合成材料；煤，石油，液化氣屬于化石燃料
          B．應禁止食用使人發(fā)胖的油脂，胃酸過多的人可多喝檸檬汁
          C．電動自行車充電是電能轉(zhuǎn)化為化學能，電動車噴漆可以防止鋼鐵的銹蝕
          D．用汽油洗滌油污是乳化作用，用氮氣做糧食瓜果的保護氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （4 分）鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用，被譽為“生命之花”“智力之源” 。青少年生長發(fā)育速度較快，對鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學式為 C12H22O14Zn。 
          （1）葡萄糖酸鋅口服液屬于        ；（填“有機物” 、 “無機物”或“混合物”之一）。 
          （2）葡萄糖酸鋅是由   種元素組成的，一個葡萄糖酸鋅分子含有     個原子。 
          （3）中央電視臺正在播出的《舌尖上的中國 2》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹了中國的美食及其制作方法。 “飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求。放學了，媽媽為小明準備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是        （填序號）。 
          ①油脂       ②維生素    ③蛋白質(zhì)   ④糖類 
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小平的媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是
          A．富硒糯米B．含鋅白糖C．強化鐵醬油D．甲醛浸泡過的粽葉
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          在高速發(fā)展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息 
          ××豆腐：
          配料：大豆、食鹽、
          植物油、辣椒、味精
          圖一

          圖二
           
          （1）圖一商品標簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素（寫出兩種）　                                　．
          （2）圖二中物品使用的主要材料是　                                               　．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)的敘述不正確的是
          A．撲滅森林火災時，可設置隔離帶
          B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
          C．不允許把含黃曲霉素的“地溝油”用作食用油
          D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量
          

			
          

			
          
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