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          合理膳食可增強(qiáng)身體抵抗力，減小患流感的幾率。小姚同學(xué)某日的午餐有紅燒帶魚(yú)、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質(zhì)的是____還需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是________。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          紅燒帶魚(yú)或雞蛋湯 維生素
          人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素是指糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。紅燒帶魚(yú)含有油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽；米飯含有淀粉，屬于糖類(lèi)；雞蛋湯含有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和水，故還需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素為維生素。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          今天的午餐食譜是：主食——米飯；配菜和副食——炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶。則該午餐食譜缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是 
          A．糖類(lèi)B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2分）化學(xué)和我們的生活息息相關(guān)，化學(xué)科學(xué)的發(fā)展促進(jìn)了社會(huì)文明的進(jìn)步，提高了人們的生活質(zhì)量。請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋下列問(wèn)題：
          （1）用化學(xué)方程式表示：
          用鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹                                       。
          （2）均衡膳食，有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下：
          主食
          		饅頭
          副食
          		紅燒排骨、花生米、清蒸魚(yú)
          飲料
          		牛奶
          從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加          (填寫(xiě)代號(hào))。
          A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜        D．炒雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          不能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)是
          A．甲醛B．硫酸銨　　C．濃硝酸D．乙酸鉛
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2012?瀘州）下列物質(zhì)中，能使蛋白質(zhì)生理活性消失，出現(xiàn)中毒癥狀的是（　　）
          A．水B．NaCl溶液C．CuSO4溶液D．稀鹽酸
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人類(lèi)健康與飲食有著密切的關(guān)系。多吃蔬菜有益健康，因?yàn)槭卟酥懈缓?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．蛋白質(zhì)B．糖類(lèi)C．油脂D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小紅為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。媽媽認(rèn)為這個(gè)食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，在其中又增加了一項(xiàng)。你判斷下列各項(xiàng)中合理的是
          A．素炒豆角B．牛奶C．雞蛋湯D．小米粥
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人體中化學(xué)元素含量的多少會(huì)直接影響人體健康。我們每天需要攝入各種食物，其中能為人們提供能量的是
          A．食鹽B．水C．維生素D．大米
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年湖北宜昌，4題）下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
          A．白菜B．饅頭C．雞蛋D．蘋(píng)果
          

			
          

			
          
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